Huile d'olive du Portugal
Extra-vierge bio
QUINTA DO ROMEU
AZEITE ROMEU

Flos Olei

Il existe un certain nombre de concours nationaux et internationaux d'huile d'olive importants dans le monde, que ce soit à New York, à Tokyo ou dans les pays d'où provient généralement l'huile d'olive, comme l'Espagne et l'Italie. Cependant, parmi toutes ces compétitions, le guide italien Flos Olei se distingue. Il peut en effet être considéré comme la référence ultime pour juger les meilleures huiles au monde. Chaque année, les 500 meilleures huiles du monde sont évaluées individuellement à l'aide de notes. Différents prix sont également décernés dans 20 catégories clairement définies, que ce soit pour des huiles, des caractéristiques ou encore pour le travail et les méthodes d'exploitation. L'équipe de rédaction est composée de dégustateurs italiens d'huile d'olive certifiés et expérimentés, ainsi que de leur réseau international.

L'Azeite Romeu de la Quinta do Romeu est présente dans le Flos Olei depuis 2011, et n'a cessé de progresser au fil du temps. En 2018 et 2019, il a obtenu 95 points.

Notation Flos Olei

- 95 points, 2019
- 95 points, 2018
- 94 points, 2017
- 94 points, 2016
- 93 points, 2015
- 93 points, 2014
- 92 points, 2013
- 92 points, 2012
- 92 points, 2011

Autres distinctions

- Der Feinschmecker, « 175 huiles de qualité supérieure du monde entier », 2015
- Terraolivo, Extra Virgin Olive Oil International Competition - Israël, Or, 2012

La ferme oléicole de Menéres est une propriété familiale depuis 1874. Elle se trouve au nord-est du Portugal, dans la région Norte, à Alto Trás-os-Montes. Outre l'huile d'olive, elle produit également du vin et du liège. La ferme pratique exclusivement l'agriculture biologique.

Particularités relatives au site, à la culture et à la transformation

C'est à la frontière nord de l'Espagne, dans la province portugaise de Norte, sur les rives du Duoro (patrimoine mondial de l'UNESCO), que réside l'exploitation d'olives Quinta do Romeu, dans un monastère abandonné. Propriété de la famille depuis 1874, les Menére ont converti leurs 150 hectares d'oliveraies et leurs 15 000 arbres à la production biologique au cours des vingt dernières années. Aucun engrais chimique ni produit phytosanitaire n'est utilisé. Cette culture entièrement naturelle confère aux fruits un arôme très particulier et favorise la biodiversité, et l'huile d'olive est particulièrement riche en substances saines.

Certification Bio

L'entreprise est certifiée Bio.

Stockage

Comme cette huile s'oxyde facilement, elle doit être conservée dans un endroit sombre, frais, et son couvercle doit être bien fermé.

Aliment adapté à une consommation quotidienne.