
Fruits & baies
Açaï
La baie d'açaí (prononcez : Assa-i) est le fruit violet foncé intense du gracieux palmier açaí (Euterpe oleracea). La baie, qui est riche en substances vitales, est passée du statut d'aliment de base nutritif des Tupi, un groupe de population du Brésil, à celui de superaliment apprécié dans le monde entier.
Acerola
L'acérola est un arbuste originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Ses fruits ressemblent aux cerises européennes en apparence, sans toutefois leur être apparentés. L'acérola pousse principalement au bord des routes, le long des rivières, mais aussi sur les versants secs et rocheux des montagnes, jusqu'à 1600 mètres d'altitude.
La cerise acérola est connue pour sa teneur naturelle exceptionnellement élevée en vitamine C, environ 1700mg/100g dans le fruit frais.
ANANAS
L'ananas (Ananas comosus) appartient à la famille des broméliacées et est une plante particulière. Elle ne produit qu'un seul fruit, l'ananas, qui met 13 à 15 mois pour atteindre la maturité de récolte. Au XVIIe siècle en Europe, le fruit exotique et sucré était considéré comme un symbole de prestige pour l'aristocratie. L'ananas est riche en vitamine C, en potassium et en enzymes.
BANANE
En raison de leur teneur élevée en glucides simples, les bananes mûres sont de très bonnes sources d'énergie facilement digestibles. Du fait de leur teneur élevée en potassium, les bananes sont également souvent recommandées en cas de carence en potassium.
Camu Camu
La poudre de Camu Camu bio (Myrciaria dubia) riche en vitamine C et en polyphénols, issue de la région d'Amazonie péruvienne (200-300m), poussant au bord de cours d'eau sauvages, récoltés à la main, qualité préservée (crus), en provenance directe du producteur et testés en laboratoire allemand.
Caroub
Le caroubier (Ceratonia siliqua) peut vivre plusieurs centaines d'années et développe un système racinaire solide et profond. Cela lui permet d'absorber de précieuses substances nutritives des couches profondes du sol, même sur des sols pauvres et rocailleux. L'île méditerranéenne de Sicile est culturellement étroitement associée à la culture traditionnelle du caroubier, c'est pourquoi on y trouve les meilleurs produits de caroube du monde.
Canneberge
La canneberge (Vaccinium macrocarpon), également connue sous le nom d'airelle à gros fruits ou cranberry, contient un certain nombre de substances végétales. Les ingrédients les plus importants et biologiquement actifs de la canneberge sont les proanthocyanidines (PAC), qui font partie des polyphénols. Les PAC sont très solubles dans l'eau et peuvent être bien absorbés par l'intestin dans la circulation sanguine.
Guarana
Le guarana est une plante originaire du bassin de l'Amazonie brésilienne et porte le nom du peuple indigène Guaranì. En tant que plante utile et médicinale, son utilisation est de longue tradition. Ses graines contiennent non seulement de la caféine, mais aussi toute une gamme de polyphénols, en particulier des catéchines et des épicatéchines, ainsi que de la théobromine et de la théophylline (un complexe d'ingrédients naturellement stimulants semblable à celui du cacao).
Fleurs d'hibiscus
L'hibiscus (Hibiscus sabdariffa) est une plante qui pousse une fois par an dans les régions tropicales chaudes et qui appartient à la famille des Malvacées. La plante arbore des fleurs et des calices rouge vif particulièrement riches en acides organiques précieux (acide citrique, acide hibiscique, acide malique), en fer, en vitamine C et en substances végétales secondaires telles que les anthocyanes et les polyphénols.
Produits à base de coco
Produits à la noix de coco 100% élaborés à partir de noix de coco Bio fraîchement récoltées et issues du commerce équitable. Qualité Premium naturelle, qualité crudité, extra vierge, sans additifs, vegan.
Lucuma
Poudre de Lucuma Bio issue des fruits entiers (Pouteria lucuma) présents dans les Andes péruviennes (1500-3000m), riche en nutriments, substitut du sucre avec un indice glycémique extrêmement faible, cru, 100% naturellement pur, en provenance directe de la ferme
MANGUE
Comme le fruit du manguier, les feuilles de mangue sont riches en polyphénols précieux, en particulier en flavonoïde, appelé mangiférine. L'extrait de feuille de mangue fournit de la mangiférine en combinaison naturelle avec d'autres antioxydants tels que les anthocyanes, la quercétine, la vitamine C, etc.
Maqui
Poudre de fruits de première qualité provenant de baies maqui mûries au soleil, en qualité d'aliments crus biologiques. La baie de Maqui (Aristotelia chilensis), également appelée Queldón, pousse dans les Andes sud-américaines et se caractérise par son goût fruité aigre-doux et sa teneur particulièrement élevée en vitamines et en anthocyanes antioxydants. Nos maquis proviennent de la récolte manuelle dans des exploitations familiales spécialisées et certifiées biologiques au Chili.
Mûres blanches
Les mûriers ressemblent aux mûres (de ronces) par leur forme, elles poussent pourtant sur les arbres et forment des grappes de fruits composées de nombreuses petites drupes. Les fruits frais et bien mûrs ont un goût très doux et juteux. Les fruits secs deviennent plus fermes et ont un goût sucré et mielleux. Les mûres blanches contiennent de précieux nutriments tels que la vitamine C, le potassium, le zinc, le fer et le resvératrol.
NONI
Pur jus de Noni Bio originaire de Tahiti, pressé à froid, qualité Premium, sans sucres ajoutés, 100% naturellement pur, 500ml
Maïs violet
Maïs violet Bio en poudre (Zea mays L.) riche en anthocyanes, issu des Andes péruviennes (>2600m), 100% naturellement pur, cru, en provenance directe de la ferme et testé en laboratoire allemand.
Myrtille sauvage
La myrtille avec son fruit éponyme (Vaccinium myrtillus/ Myrtilli fructus) appartient à la famille des bruyères (Ericaceae). La myrtille est originaire des zones climatiques tempérées du nord de l'Europe et de l'Asie et se développe particulièrement bien dans les endroits semi-ombragés comme les forêts de feuillus et de conifères. Sa couleur bleue indique la teneur élevée en composés végétaux secondaires qu'elle contient.