Mûres blanches séchées
bio

Les mûriers (variété Morus) peuvent atteindre 15 mètres de haut. Autrefois, les feuilles de l'arbre étaient particulièrement importantes, car elles servaient à l'élevage du ver à soie. Aujourd'hui, le goût sucré du miel et du raisin sec de ces fruits est particulièrement apprécié, car ils contiennent également de la vitamine C, des minéraux et des antioxydants tels que le resvératrol.

Trois espèces de mûriers sont particulièrement bien connues en Europe, portant toutes des fruits comestibles : le mûrier noir (Morus nigra), le mûrier rouge (Morus rubra) et le mûrier blanc (Morus alba). Ils diffèrent en termes de goût, surtout lorsque les fruits sont frais. Les fruits, dont la forme rappelle celle des mûres (fruit de la ronce), sont des grappes composées de nombreuses petites drupes. Les fruits frais et mûrs ont un goût très doux et juteux. Les fruits secs deviennent fermes et ont un goût aromatique doux et mielleux.

Notre fournisseur travaille avec de nombreux petits agriculteurs et soutient ainsi le développement régional dans le sud-est de la Turquie. L'environnement naturel des plantations certifiées bio contribue à la diversité de la faune et de la flore dans la région. Le climat subtropical et chaud est idéal pour la culture des mûriers. Les mûriers parvenus à maturité ne sont pas récoltés frais puis séchés, mais les fruits restent sur l'arbre. Là, ils sèchent au soleil, se raffermissent et tombent sur les draps soigneusement étirés au préalable.

Les mûres d'un arbre arrivent à maturité à des moments différents. C'est pourquoi, au moment de la récolte, les agriculteurs étendent de grands draps blancs sous les arbres et secouent ensuite les arbres pour n'attraper que les mûres à maturité. Cela leur évite de salir ou de meurtrir les fruits si précieux. Le ramassage des fruits tombés prend 2 à 3 jours selon la taille de la plantation.

100 % de mûres blanches bio, séchées

* naturellement inclus
Produit naturel, toutes les données sont des valeurs moyennes

Certification biologique

Préparation 

Comme encas ou ingrédient sain dans le muesli, le porridge, le yaourt, les smoothies, les salades et les pâtisseries.

Informations sur les allergies

Exempt de tout autre allergène selon le VO (EG) Nr. 2003/89

Emballage 

Sachet à fermeture éclair, sans BPA, protégeant les saveurs et les aliments. 

Stockage

À conserver hermétiquement et au sec.

La pureté est l’un de nos critères de qualité les plus élevés. C’est pourquoi nous faisons régulièrement tester la pureté et la teneur en principes actifs de nos matières premières et de nos produits finis par des laboratoires indépendants. Pour vous permettre d’apprécier toute la transparence de notre qualité, vous pouvez consulter ici quelques tests significatifs réalisés en laboratoire.

DÉCLARATION DE CONFORMITÉ

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Philosophie de Sunday Natural

Depuis des millénaires, il existe dans toutes les régions du monde des aliments de qualité et des substances actives végétales précieuses qui nous aident à promouvoir et à préserver notre santé et notre vitalité de manière naturelle.

Avec nos produits, nous essayons de nous rapprocher le plus possible de cette sagesse ancestrale.

Pour ce faire, nous suivons une philosophie simple : tout ce que nous faisons répond aux exigences les plus élevées en matière de naturalité, de pureté et de qualité. Nous poursuivons cet idéal à tous les niveaux, avec un amour méticuleux, jusque dans les moindres détails.

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