Lécithine de tournesol

La lécithine est un composant des membranes cellulaires animales et végétales. Elle fait partie du groupe des phospholipides et est appelée phosphatidylcholine dans le jargon scientifique. Les phospholipides sont composés d'acides gras, de glycérol, d'acide phosphorique et de choline et sont naturellement présents dans l'organisme humain. Poudre de lécithine de tournesol naturelle de qualité alimentaire obtenue à partir des graines de tournesol (Helianthus annuus). Sans aucun additif, vegan.