Cacao
Produits à base de cacao de qualité supérieure provenant directement de la célèbre finca de cacao fin de San Martín, au Pérou (origine unique). Mélanges uniques de fèves de cacao crues Criollo et Trinitario récoltées à la main et légèrement séchées pour un goût authentique et intense de cacao, et la préservation de la grande variété de substances vitales, vitamines et polyphénols de la fève de cacao brute.
GRUÉ DE CACAO BIO
Grué de cacao bio supérieur. Aliments bruts de première qualité issus des variétés de cacao nobles Criollo et Trinitario. Traité délicatement à moins de 45 °C pour préserver le goût authentique et intense du cacao et toutes les substances végétales qu'il contient.
POUDRE DE CACAO BIO
Poudre de cacao bio finement moulue. Aliments bruts de première qualité issus de fèves de cacao Criollo et Trinitario. Traitement doux, pression mécanique à froid, déshuilé et non alcalinisé pour préserver le goût naturel et noble du cacao.
BEURRE DE CACAO BIO
Beurre de cacao bio naturel de qualité supérieure provenant de fèves de cacao crues Criollo et Trinitario. Pression mécanique à froid pour une préservation totale du profil naturel des acides gras, non raffinés, purement végétaux.
