Cacao

Produits à base de cacao de première qualité provenant directement de la célèbre finca de cacao de San Martín, au Pérou (origine unique). Mélanges uniques de fèves de cacao brutes, de variété Criollo et Trinitario, récoltées à la main et délicatement séchées pour obtenir un goût de cacao authentique et intense, ainsi que pour permettre la préservation de la grande variété de nutriments de la fève de cacao brute.

Grué de cacao bio d'excellence. Aliments bruts de première qualité issus des variétés nobles de cacao Criollo et Trinitario. Traité délicatement à moins de 45 °C pour préserver le goût authentique et intense du cacao et toutes les substances végétales qu'il contient.

Poudre de cacao bio soigneusement moulue. Aliments bruts de première qualité issus de fèves de cacao Criollo et Trinitario. Traitement doux, pression mécanique à froid, déshuilé et non alcalinisé pour préserver le goût naturel et noble du cacao.

Beurre de cacao bio naturel de première qualité provenant de fèves de cacao brutes Criollo et Trinitario. Usage de la pression mécanique à froid pour une préservation totale du profil naturel des acides gras non raffinés et purement végétaux.