Fibres

Souchets biologiques crus de première qualité provenant d'une culture traditionnelle préservant les ressources au Niger. Irrigués uniquement à l'eau de pluie, séchés au soleil et pelés pour un goût naturel de noisette sucrée. Encas sans gluten, sans noix et riche en fibres.

Les psyllium sont les graines de l’espèce de plantain Plantago indica / ovata. La cosse des psyllium est particulièrement riche en précieuses fibres aidant à la formation de muqueuses, les polysaccharides mucilagineux de la flosine, qui gonflent au contact de fluides jusqu’à former une substance gélatineuse. Les cosses de psyllium font partie intégrante de la culture traditionnelle indienne depuis plus de 2 000 ans. Dans l’antiquité, elles avaient déjà fait leurs preuves en Europe également.

Olives vertes italiennes de qualité biologique sous forme de poudre 100 % naturelle provenant d'olives fraîches et crues. Avec un spectre unique de précieuses substances amères, d'antioxydants et de fibres prébiotiques, qui sont partiellement éliminées des olives ordinaires par le saumurage. Olives fraîchement récoltées, déshuilées et légèrement séchées à basse température.