Épices
Curcuma
Épice incontournable de la cuisine indienne, le curcuma (Curcuma longa), « racine jaune » ou « safran des Indes », est apprécié dans la cuisine pour sa couleur dorée et sa saveur unique.
Épice incontournable de la cuisine indienne, le curcuma (Curcuma longa), « racine jaune » ou « safran des Indes », est apprécié dans la cuisine pour sa couleur dorée et sa saveur unique.