Yoshi En s'est récemment séparé de Sunday Natural pour devenir un magasin indépendant de thé haut de gamme. Dans le cadre de cette transition, certains produits peuvent encore être expédiés dans des emballages Sunday Natural.

Classique
Masala Chai Bio

Premium 94 P.

Chai bio premium avec 12 épices Masala classiques, 100% issu de l'agriculture biologique. Spécialement conçu par nos sommeliers en thé. Plongez dans le monde des épices indiennes avec ce mélange riche et stimulant, idéal pour un Chai au lait classique ou en infusion pure. 150 g

CaractèreSymphonie de parfums d'épices et d'arômes indiens, légèrement épicé, stimulant
IngrédientsÉclats de cacao, écorce de cannelle, racine de gingembre, graines de fenouil, gousses de cardamome, anis étoilé, racine d'allant, poivre long, racine de galanga, macis, racine de réglisse, écorces d'orange
CultureTous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique (certifiés bio par l'UE).
Qualité94/100 P. (Catégorie Chai); Premium
  13,90 €
150 g

Livraison : 3 à 5 jours ouvrés

Prix TTC, hors frais d’expédition

ID
Y7987BDE
92,67 € / 1 kg

Livraison : 3 à 5 jours ouvrés

Prix TTC, hors frais d’expédition

ID
Y7987BDE
92,67 € / 1 kg

Arôme & Caractère

Dégustation

Ce thé Chai, spécialement conçu par nos sommeliers en thé, vous plonge dans le monde fascinant des épices et des parfums indiens, évoqués à travers 12 épices Masala traditionnelles. Le Chai classique, cuit dans du lait et légèrement sucré, est une boisson délicieusement parfumée qui envoûte les sens et fait disparaître les soucis quotidiens derrière un kaléidoscope d'arômes. Pour une expérience aromatique particulièrement pure et forte, le mélange Chai peut également être préparé sous forme de thé avec uniquement de l'eau chaude.

Feuille

12 épices Masala

Tasse

Miel-orangé

Chai & thé Ayurvédique

Le Masala Chai est une boisson traditionnelle indienne composée de thé noir, de lait, de sucre et d'un mélange d'épices comme la cannelle, la cardamome, le gingembre et les clous de girofle. Le terme Masala vient de l'hindi et se traduit simplement par « mélange d'épices ». Dans le cas du Masala Chai, le Masala fait référence au mélange spécial d'épices qui confère au thé son goût caractéristique. L'origine du Chai remonte à plusieurs siècles, lorsque les épices étaient utilisées dans la médecine ayurvédique pour promouvoir la santé et le bien-être. Ce n'est que lors de la colonisation britannique au 19e siècle et l'essor de la culture du thé en Inde que le thé noir est finalement devenu un ingrédient central de la boisson. Dans ses pays d'origine, comme l'Inde et le Pakistan, il est symbole d'hospitalité, de communion et de culture. Il est ainsi servi sur les marchés, les salons de thé et à la maison, et constitue un élément indispensable de la vie quotidienne.

Yoshi En

Les meilleurs thés biologiques au monde

Notre vaste gamme de produits se concentre sur des thés biologiques d'origine unique provenant directement d'exploitations agricoles renommées. Nous croyons en la création de partenariats avec des exploitations qui partagent nos valeurs et s'engagent à cultiver le thé de manière durable et responsable. Grâce à ces relations privilégiées, notre offre ne cesse de s'enrichir et de se renouveler. Avec une équipe internationale composée de spécialistes du thé et de personnes à la fois dévouées et passionnées, nous nous efforçons de faire perdurer les traditions de cette culture séculaire et de transmettre la joie qu'elle suscite à travers le monde. À propos de Yoshi En.

Culture et transformation

Particularités relatives au site, à la culture et à la transformation

Tous les ingrédients sélectionnés sont de première qualité et sont choisis à la main afin de garantir une intensité aromatique particulièrement riche. De plus, le thé et les épices Masala sont tous issus de cultures biologiques certifiées. La particularité de notre Chai est l'utilisation d'éclats de cacao pour arrondir harmonieusement les saveurs.

Origine

Ce Masala Chai original a été spécialement conçu par nos sommeliers en thé pour Yoshi En.

Certification biologique

Certification biologique

PL-EKO-01
EU/Nicht-EU-Landwirtschaft

Préparation

Préparation

Chai classique :
Porter à ébullition 2 cuillères à café de Chai dans environ 250 ml de lait (végétal) et laisser mijoter 10 minutes à feu doux. Ensuite, sucrer légèrement selon le goût.

Préparation de thé pure :
2 cuillères à café de Chai, verser 250 ml d'eau (100°C) et laisser infuser 3-5 minutes.

Emballage et conservation

Emballé dans un sachet de protection des arômes de qualité supérieure, étanche à l'air, avec fermeture éclair et fond plat. Grâce à un revêtement à 7 couches avec une barrière de sécurité extrêmement élevée, le thé est protégé au mieux contre l'oxydation et les influences des substances nocives. En fermant le sachet, il convient d'expulser le plus d'air possible afin de conserver le thé à l'abri.

Théière recommandée

Pour une préparation sous forme de Chai classique, le thé doit être préparé dans une casserole sur la cuisinière. Pour une infusion avec de l'eau chaude, il est recommandé d'utiliser une théière en porcelaine qui maintient relativement bien la température.

Tests en laboratoire

Nous sélectionnons les fermes de thé biologique aux quatre coins du monde les plus réputées pour leur terroir. À quelques exceptions près, nous proposons des thés certifiés bio ou issus de cultures sans pesticides, toujours achetés directement auprès des exploitations. Chaque thé que nous produisons est testé à chaque récolte dans un laboratoire indépendant allemand accrédité pour les pesticides. De même, toutes les zones du Japon où nous nous approvisionnons en thé sont contrôlées à chaque récolte pour vérifier qu'elles ne sont pas radioactives. Tous les autres groupes de polluants importants sont également contrôlés systématiquement afin de s'assurer qu'ils répondent à nos normes de qualité strictes ainsi qu'aux exigences HACCP en matière de sécurité alimentaire.

Sunday Natural

Philosophie de Sunday Natural

Depuis des milliers d'années, des gens du monde entier utilisent des aliments exceptionnels et de précieux principes actifs végétaux pour aider à maintenir leur santé et leur vitalité de façon naturelle.

Avec nos produits, nous essayons de nous rapprocher le plus possible de cette sagesse ancestrale.

Notre démarche est simple : tous nos produits répondent aux plus hauts standards de naturalité, de pureté et de qualité. Nous appliquons cette philosophie à tous les niveaux, avec un amour méticuleux, jusqu'au moindre détail.

En savoir plus sur Sunday Natural.

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