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Thés Verts
Ce thé vert japonais est directement importé par Yoshi En, notre entreprise sœur, spécialiste du thé. Après la récolte, les feuilles sont immédiatement étuvées à la vapeur afin de stopper leur oxydation enzymatique et préserver leurs nutriments précieux. L'infusion est particulièrement riche en polyphénols (EGCG, autres catéchines et bien d'autres), ainsi qu'en acides aminés.