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Champignons médicinaux
Les champignons médicinaux sont des champignons comestibles particuliers, appréciés depuis des millénaires pour leurs substances particulières. Outre leur forte diffusion en Asie, ils sont également connus en Europe depuis des siècles, notamment grâce aux descriptions d'Hildegard von Bingen ou à la célèbre découverte de la momie de glace Ötzi dans le Tyrol du Sud (3200 av. J.-C.), sur laquelle des champignons médicinaux ont été retrouvés. Tous les champignons médicinaux sont disponibles sous forme d'extraits très purs contenant des polysaccharides hautement concentrés ainsi que sous forme de poudre naturelle finement moulue à partir du champignon entier cru pour préserver les précieux enzymes des champignons. Nous proposons en outre des mélanges d'extrait et de poudre qui réunissent les avantages des deux produits.
Mélanges de champignons médicinaux bio
Mélanges des principaux champignons médicinaux de première qualité harmonieusement équilibrés avec chacun un profil individuel de principes actifs, riches des précieux ingrédients issus des champignons tels que les polysaccharides. Synergie idéale d'extraits de champignons de première qualité hautement concentrés et de qualité biologique provenant de la zone de culture la plus réputée de Gutian dans le comté de Fujian, avec une longue tradition pour les champignons médicinaux. 100 % vegan et sans additifs.
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Vitamine C + bioflavonoïdes
29,90 €90 gélules
510,24 € / 1kg
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Coffret avantageux
Vitamine C + bioflavonoïdes
56,81 € 59,80 €2x90 gélules
484,73 € / 1kg
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Cordyceps, polypore en ombelle, etc.
Avec acérola bio
22,90 €90 gélules
429,64 € / 1kg
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Agaricus (ABM)
L'Agaricus blazei Murill (Champignon du soleil, pleurote en amande, ABM) est originaire de la forêt tropicale brésilienne. Il y est également connu sous le nom de « cogumelo de Deus » (champignon de Dieu). Aujourd'hui, il est principalement cultivé en Asie.
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30 % de polysaccharides
testé en laboratoire
16,90 €90 gélules
303,96 € / 1kg
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coffret avantageux
testé en laboratoire
32,11 € 33,80 €2x90 gélules
288,76 € / 1kg
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30 % de polysaccharides
testé en laboratoire
19,90 €90 gélules
357,91 € / 1kg
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coffret avantageux
testé en laboratoire
37,81 € 39,80 €2x90 gélules
340,02 € / 1kg
Auricularia / Mu-Err
L'oreille de Judas (Auricularia auricula-judae) est un ingrédient de base de nombreux plats chinois. Bien que le champignon n'ait pas un goût très prononcé, il est très nutritif et apprécié pour sa texture. Tant en Asie qu'en Europe, son utilisation médicinale est bien documentée depuis le Moyen Âge.
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30 % de polysaccharides
testé en laboratoire
14,90 €90 gélules
267,99 € / 1kg
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coffret avantageux
testé en laboratoire
28,31 € 29,80 €2x90 gélules
254,59 € / 1kg
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30 % de polysaccharides
testé en laboratoire
17,90 €90 gélules
321,94 € / 1kg
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coffret avantageux
testé en laboratoire
34,01 € 35,80 €2x90 gélules
305,85 € / 1kg
Chaga bio ou sauvage
Le Chaga (Nonotus obliquus) est considéré à l'origine comme le champignon médicinal le plus important de l'espace oriental, des pays baltes, de la Russie ou de la Sibérie jusqu'à la Chine, la Corée et le Japon, où il pousse le mieux dans les forêts profondes de bouleaux à plusieurs mètres de hauteur. L'alternance d'hivers glaciaux et d'étés chauds lui confère une richesse en substances vitales particulièrement élevée. Depuis des siècles déjà, son utilisation en tant que décoction est bien documentée et très appréciée dans la Russie actuelle.
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Inonotus obliquus
testé en laboratoire
26,90 €90 gélules
483,81 € / 1kg
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coffret avantageux
testé en laboratoire
51,11 € 53,80 €2x90 gélules
459,62 € / 1kg
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500 mg
testé en laboratoire
19,90 €90 gélules
357,91 € / 1kg
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coffret avantageux
testé en laboratoire
37,81 € 39,80 €2x90 gélules
340,02 € / 1kg
Champignon de Paris
Le champignon de Paris (Agaricus bisporus), qui appartient à la famille des Agaricacée, est le champignon comestible le plus répandu dans le monde et possède une longue histoire dans les cultures. C'est un saprobiote qui se développe particulièrement bien sur les substrats riches en nutriments.
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30 % de polysaccharides + aliment cru
12,90 €90 gélules
232,01 € / 1kg
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Coffret avantageux
Comté de Gutian, Fujian
24,51 € 25,80 €2x90 gélules
220,41 € / 1kg
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30 % de polysaccharides
Comté de Gutian, Fujian
14,90 €90 gélules
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Coffret avantageux
Comté de Gutian, Fujian
28,31 € 29,80 €2x90 gélules
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Coprin chevelu
Le Coprinus Comatus est également connu sous le nom de « coprin chevelu ». Il ne peut être stocké car le chapeau du champignon se transforme rapidement en encre noire après la phase de maturation. Lorsqu'il est consommé frais, son arôme rappelle celui de l'asperge. Bien que le Coprin chevelu soit originaire d'Europe, il a trouvé sa place dans la tradition chinoise.
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30 % de polysaccharides + aliment cru
Comté de Gutian, Fujian
12,90 €90 gélules
232,01 € / 1kg
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Coffret avantageux
Comté de Gutian, Fujian
24,51 € 25,80 €2x90 gélules
220,41 € / 1kg
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500 mg, 30 % de polysaccharides
Comté de Gutian, Fujian
14,90 €90 gélules
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Coffret avantageux
Comté de Gutian, Fujian
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Cordyceps bio
Le Cordyceps vivait à l'origine à plus de 3000 mètres d'altitude sur les hauts plateaux du Tibet et a été découvert par des bergers de yaks qui ont constaté une vitalité et une résistance extraordinaires chez les animaux qui mangeaient des champignons Cordyceps en broutant. Depuis près de 1500 ans, le Cordyceps est utilisé dans la tradition chinoise.
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30 % de polys. / qualité crudité
testé en laboratoire
16,90 €90 gélules
303,96 € / 1kg
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coffret avantageux
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32,11 € 33,80 €2x90 gélules
288,76 € / 1kg
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500 mg / 30 % de polys.
testé en laboratoire
18,90 €90 gélules
339,93 € / 1kg
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coffret avantageux
testé en laboratoire
35,90 € 37,80 €2x90 gélules
322,84 € / 1kg
Polypore versicolore
Trametes versicolor, également connu sous le nom de « polypore versicolore », pousse sur les troncs de feuillus morts. Il apporte une contribution importante au cycle de la nature, car il assure le processus de décomposition du bois mort, les nutriments qui en résultent étant renvoyés dans le cycle naturel. Il a été mentionné pour la première fois dans des écrits de la tradition chinoise dès 200 avant Jésus-Christ.
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30 % de polysaccharides + aliment cru
Comté de Gutian, Fujian
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Comté de Gutian, Fujian
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500 mg, 30 % polysaccharides
Comté de Gutian, Fujian
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Coffret avantageux
Comté de Gutian, Fujian
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Collybie à pied velouté
Flammulina velutipes, également connue sous le nom d'enokitaké en japonais ou collybie à pied velouté, est un champignon d'hiver commun dans l'hémisphère nord qui se développe à des températures comprises entre 10°C et 12°C. Seul le gel stimule la formation des fructifications. Dans l'Empire du Milieu, ce champignon comestible et médicinal est cultivé depuis plus de 1000 ans. La culture a été documentée pour la première fois sous la dynastie Tang, vers l'an 800.
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30 % de polysaccharides + aliment cru
Comté de Gutian, Fujian
12,90 €90 gélules
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Comté de Gutian, Fujian
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500 mg, 30 % polysaccharides
Comté de Gutian, Fujian
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Hydne hérisson
L'hydne hérisson, également connu sous le nom de « crinière de lion » et de « hérisson barbu », est considéré comme un mets délicat très spécial parmi les champignons comestibles en Asie, et ce, grâce à ses doux arômes. Il était une plante médicinale bien connue non seulement dans la médecine asiatique, mais aussi parmi les peuples indigènes d'Amérique du Nord.
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aliment cru
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Polypore en touffe bio
Le polypore en touffe (ou maitake) est un champignon comestible très savoureux. Il est cueilli et consommé comme un mets délicat en Chine et au Japon depuis des milliers d'années. Le polypore en touffe est utilisé comme champignon médicinal dans la médecine traditionnelle chinoise depuis plus de 2000 ans, comme le prouvent des découvertes écrites documentées.
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30% de polys. + qualité crudité
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500mg / 30% de polys.
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Pleurote bio
Le pleurote (Pleurotus ostreatus) est mentionné dans les livres d'herboristerie du 16e siècle et est cultivé depuis plus de 100 ans. Aujourd'hui, c'est l'un des champignons les plus cultivés au monde.
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30% de polys. / qualité crudité
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267,99 € / 1kg
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500mg / 30% de polys.
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32,11 € 33,80 €2x90 gélules
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Polypore
Le polypore est un champignon comestible populaire, mais rare. La teneur la plus élevée en principes actifs se trouve dans son sclérotium, soit un organe fongique solide spécial qui assure sa survie en cas de gel ou de sécheresse.
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30% de polys. / qualité crudité
testé en laboratoire
19,90 €90 gélules
357,91 € / 1kg
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coffret avantageux
testé en laboratoire
37,81 € 39,80 €2x90 gélules
340,02 € / 1kg
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500mg / 30% de polys.
testé en laboratoire
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447,84 € / 1kg
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coffret avantageux
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47,31 € 49,80 €2x90 gélules
425,45 € / 1kg
Reishi bio
Le reishi (Ganoderma lucidum), ling zhi en chinois, ce qui se traduirait par « champignon divin de l'immortalité » est utilisé en Chine en tant que champignon médicinal depuis des millénaires.
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aliment cru
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16,90 €90 gélules
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32,11 € 33,80 €2x90 gélules
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37,05 € 39,00 €2x90 gélules
333,18 € / 1kg
Shiitake bio
Le shiitake (Lentinula edodes) est considéré comme le champignon médicinal le plus important à côté du reishi. Les gourmets le considèrent comme un excellent champignon comestible et il est également hautement apprécié en Chine depuis des milliers d'années.
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aliment cru
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28,31 € 29,80 €2x90 gélules
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32,11 € 33,80 €2x90 gélules
288,76 € / 1kg
Trémelle bio
La trémelle fucus (aussi connue comme Tremella fuciformis ou encore « oreille d'argent ») est l'un des champignons les plus populaires de la cuisine et de la tradition chinoises. D'une part, le champignon est utilisé dans de nombreuses soupes chinoises et taïwanaises et d'autre part, il est souvent utilisé dans des produits cosmétiques de luxe.
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aliment cru
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500mg / 30% de polys.
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Amadouvier
Ötzi, l'homme des glaces, retrouvé dans les Alpes de l'Ötztal en 1991 et qui vivait il y a environ 5000 ans, portait déjà sur lui le champignon amadouvier (Fomes fomentarius). Le corps de fructification ligneux et robuste du champignon témoigne de sa résistance particulière. Il était déjà utilisé par Hippocrate (vers 370 avant J.-C.).
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30 % de polysaccharides + aliment cru
Comté de Gutian, Fujian
14,90 €90 gélules
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Coffret avantageux
Comté de Gutian, Fujian
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500 mg, 30 % polysaccharides
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18,90 €90 gélules
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Coffret avantageux
Comté de Gutian, Fujian
35,91 € 37,80 €2x90 gélules
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