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CHAMPIGNONS MÉDICINAUX | Sunday Natural
Les champignons médicinaux sont des champignons comestibles particulièrement riches en nutriments. Ils sont convoités depuis des millénaires pour la multitude de précieux composants qu'ils contiennent. Ils sont extrêmement répandus en Asie, mais ils sont également connus en Europe depuis plusieurs siècles, notamment depuis les écrits de Hildegard von Bingen (1ère naturaliste allemande) et la découverte de la momie gelée Ötzi dans le Sud-Tyrol (3200 av. J-C), sur laquelle poussaient certains champignons médicinaux. Nos produits à base de champignons médicinaux sont disponibles sous forme de d'extrait de haute pureté, possédant une forte concentration de polysaccharides, ainsi que sous forme de poudre naturelle finement moulue, de qualité crudité, et obtenue à partir de champignons entiers, en vue de préserver les précieux enzymes des champignons. En outre, nous vous proposons également des mélanges composés d'extrait et de poudre, réunissant ainsi les avantages présentés par ces deux types de forme.
REISHI
Le Reishi (Ganoderma lucidum), en chinois Ling Zhi, est synonyme de champignon sacré de l'immortalité. En Chine, il est traditionnellement utilisé en tant que champignon médicinal depuis des millénaires.

30% de polys. / qualité crudité
Extrait + poudre de Reishi bio
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500mg / 30% de polys.
Extrait de Reishi bio
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Poudre de Reishi bio
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Reishi Bio
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Poudre de Reishi bio
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SHITAKE
Avec le Reishi, le Shiitake (lat. Lentinula Edodes) est considéré comme le champignon médicinal le plus important. Il est également extrêmement convoité par les gourmets, en raison de ses qualités gustatives, tandis qu'en Chine, il est vénéré pour son incroyable richesse nutritionnelle depuis plusieurs millénaires.

30% de polys. / qualité crudité
Extrait + poudre de Shiitake bio
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500mg / 30% de polys.
Extrait de Shiitake bio
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500mg / qualité crudité
Poudre de Shiitake bio
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qualité crudité
Poudre de Shiitake bio
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Poudre de Shiitake bio
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CHAGA
Le Chaga (lat. nonotus obliquus) est considéré comme le principal champignon médicinal d'Europe de l'est, et notamment de la région baltique. Il pousse principalement dans les denses forêts de bouleau de Russie et de Sibérie, à plusieurs mètres de hauteur. L'alternance entre hivers rudes et étés chauds lui confère sa fabuleuse richesse nutritionnelle.

pays baltes
Extrait de Chaga bio
avec 30% de polysaccharides
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Extrait de Chaga bio avec
20% de bêta-glucanes
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Poudre de Chaga
sauvage
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Morceaux de Chaga
sauvage
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Extrait de Chaga bio
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CORDYCEPS
Le Cordyceps vivait à l'origine à plus de 3000 mètres d'altitude sur les plateaux du Tibet. Il a été découvert par des éleveurs de yacks qui ont trouvé une vitalité et une résistance extraordinaires chez les animaux qui mangeaient des champignons Cordyceps en paissant. Depuis près de 1500 ans, le Cordyceps est utilisé comme un champignon vital fortifiant dans la médecine chinoise.

30% de polys. / qualité crudité
Extrait + poudre de Cordyceps bio
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Extrait de Cordyceps bio
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Poudre de Cordyceps bio
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Poudre de Cordyceps bio
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AGARICUS
L'Agaricus blazei Murrill (ABM / champignon de soleil / champignon d'amande) est originaire de la forêt tropicale brésilienne. Il y est également connu sous le nom de « cogumelo de Deus » (champignon de Dieu) en raison des propriétés curatives qui lui sont attribuées. Aujourd'hui, il est principalement cultivé en Asie. Grâce à une recherche scientifique intensive et à des concentrations élevées de polysaccharides à longue chaîne, l'ABM est considéré comme l'un des champignons médicinaux comestibles les plus prometteurs.

30% de polys. / qualité crudité
Extrait + poudre d'Agaricus bio
ABM / champignon d'amande
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ABM / champignon d'amande
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Poudre d'Agaricus bio
ABM / champignon d'amande
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Poudre d'Agaricus bio
ABM / champignon d'amande
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ABM / champignon d'amande
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ABM / champignon d'amande
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ABM / champignon d'amande
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AURICULARIA (OREILLE DE JUDAS)
L'Auricularia (Auricularia polytricha-judae / oreille de Judas) est un composant de nombreux plats chinois. Bien que le champignon n'ait pas un goût très prononcé, il est très nutritif et apprécié pour sa texture. En Asie et en Europe, son utilisation pour la santé est bien documentée depuis le Moyen Âge.

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HERICIUM ERINACEUS (CRINIÈRE DE LION / POMPON)
L'Hericium, également connu sous le nom de « crinière de lion » et de « hérisson barbu », est considéré comme un mets délicat très spécial parmi les champignons comestibles en Asie, et ce, grâce à ses doux arômes. Il était une plante médicinale bien connue non seulement dans la médecine asiatique, mais aussi parmi les peuples indigènes d'Amérique du Nord.

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MAÏTAKÉ
Le Maïtaké est un champignon comestible très savoureux. Il est cueilli et consommé comme un mets délicat en Chine et au Japon depuis des milliers d'années. Le Maïtaké est utilisé comme champignon médicinal dans la médecine traditionnelle chinoise depuis plus de 2000 ans, comme le prouvent des découvertes écrites documentées.

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TRÉMELLE FUCUS (OREILLE D'ARGENT)
La Trémelle fucus (Tremella fuciformis / oreille d'argent) est l'un des champignons les plus populaires de la cuisine et de la médecine chinoises. D'une part, le champignon est utilisé dans de nombreuses soupes chinoises et taïwanaises et d'autre part, il est souvent utilisé dans des produits cosmétiques en tant que champignon de beauté et anti-âge.

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PLEUROTE (PLEUROTUS OSTREATUS / PLEUROTE EN HUÎTRE)
Le pleurote (Pleurotus ostreatus) est mentionné dans les livres d'herboristerie du 16ème siècle et est cultivé depuis plus de 100 ans. Aujourd'hui, c'est l'un des champignons les plus cultivés au monde. L'un des principaux ingrédients actifs du Pleurote en huître est le bêta-1,3/1,6-D-glucane, qui fait l'objet de recherches intensives en raison de ses nombreux effets positifs sur la santé.

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POLYPORUS UMBELLATUS (POLYPORE EN OMBELLE / LIÈVRE À CHÊNE)
Le Polypore est un champignon comestible rare, mais populaire. La teneur la plus élevée en principes actifs se trouve dans son sclérotium, soit un organe fongique solide spécial qui assure sa survie en cas de gel ou de sécheresse.

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