Le savoir de la tradition chinoise sur les bienfaits et la culture des champignons médicinaux, vieux de plus de 2000 ans, est unique. Aujourd'hui encore, les cultivateurs chinois produisent les champignons les plus riches. La culture a été perfectionnée au point que les champignons cultivés n'ont plus rien à envier à leurs ancêtres sauvages. Nos champignons proviennent du Fujian, dans le comté de Gutian, la région la plus réputée au monde pour ses champignons médicinaux. Notre ferme partenaire est certifiée bio selon les normes européennes et accorde une grande importance aux méthodes de culture naturelles et traditionnelles. Les champignons sont récoltés entre juillet et octobre, triés à la main, au maximum de leur teneur en nutriments essentiels.
Les champignons se composent d'un corps fructifère en surface et d'un mycélium généralement souterrain. Les substances importantes du champignon sont concentrées dans le corps fructifère aérien. Les produits issus du mycélium souterrain sont certes beaucoup moins chers, car ils sont beaucoup plus rapides et plus faciles à cultiver, mais ils ne contiennent presque pas de substances précieuses. Nos poudres et extraits de champignons sont donc obtenus exclusivement à partir de la fructification entière des champignons, y compris les tiges, et contiennent toute la richesse de leurs précieux composants. Le polypore en ombelle est l'un des champignons qui développent ce que l'on appelle un sclérotique, une forme permanente durcie du champignon qui le protège contre le froid et la sécheresse. Le sclérotique présente chez le polypore en ombelle la plus grande concentration de substances naturelles et de composants et constitue donc la base de notre extrait de polypore en ombelle.
Les polysaccharides fongiques, en particulier les bêta-1,3- et bêta-1,6-D-glucanes, comptent parmi les composants les plus précieux des champignons médicinaux. Nos extraits de champignons rassemblent ces substances en un concentré riche. L'extraction se fait selon la méthode traditionnelle, uniquement avec de l'eau, le procédé d'extraction le plus pur et le plus doux. Ils ne contiennent ainsi aucun résidu toxique de solvants chimiques (comme l'acétone, le N-hexane ou le méthanol).
