NAC (N-acétyl-L-cystéine) est la forme stabilisée et hautement biodisponible de l'acide aminé semi-essentiel L-cystéine. La NAC elle-même montre un effet antioxydant et est un précurseur du antioxydant endogène gluthathion et de la taurine. La L-cystéine est impliquée dans de nombreux processus métaboliques, y compris le maintien de nombreux tissus corporels et du système immunitaire.