La NAC (N-acétyl-L-cystéine) est la forme stabilisée et hautement biodisponible de l'acide aminé semi-essentiel L-cystéine. La NAC est un précurseur du gluthathion – un antioxydant important pour l'organisme – et de la taurine. La L-cystéine est impliquée dans de nombreux processus métaboliques, notamment dans l'entretien de certains tissus corporels.