Eau de coco

L'eau de coco est l'endosperme liquide de la noix de coco verte (<em>cocos nucifera</em>) et ne doit pas être confondue avec le lait de coco, la préparation épaisse obtenue à partir de la pulpe finement râpée d'une noix de coco pleinement développée. L'eau de noix de coco sert de réservoir de nutriments pour les tissus en développement et regorge donc de substances précieuses telles que des acides aminés et des minéraux. La poudre d'eau de coco en tant que matière première haut de gamme brevetée Cococin® est issue de noix de coco vertes cultivées de manière durable, lyophilisées et broyées avec ménagement, vegan.