Le savoir vieux de plus de 2 000 ans de la tradition chinoise sur les bienfaits et la culture des champignons médicinaux est unique. Encore aujourd'hui, les cultivars chinois produisent les champignons les plus riches. Aujourd'hui, leur culture a été perfectionnée au point que les champignons cultivés n'ont plus rien à envier à leurs ancêtres sauvages. Nos champignons proviennent du comté de Gutian dans la province de Fujian, la région la plus renommée au monde pour les champignons médicinaux. Notre ferme partenaire est certifiée biologique selon les normes de l'UE et attache une grande importance aux méthodes de culture naturelles et traditionnelles. Les champignons sont récoltés à la main entre juillet et octobre, au moment où la concentration des principes actifs est maximale.
Les champignons sont constitués du carpophore aérien et du mycélium principalement souterrain, les principes actifs importants du champignon se concentrant dans le carpophore aérien. Les produits issus du mycélium souterrain sont certes beaucoup moins chers, car ils poussent beaucoup plus vite, sont moins coûteux et plus faciles à cultiver, mais ils contiennent presque aucun principe actif précieux. Nos poudres et extraits de champignons sont donc exclusivement obtenus à partir du carpophore entier des champignons, y compris les tiges, et contiennent toute la richesse des principes actifs précieux.
Les polysaccharides fongiques, en particulier les bêta-1,3 et bêta-1,6-D-glucanes, comptent parmi les composants les plus précieux des champignons médicinaux. Nos extraits de champignons concentrent ces substances en un riche concentré. L'extraction se fait selon la méthode traditionnelle, uniquement avec de l'eau, le procédé d'extraction le plus pur et le plus doux. Ils ne contiennent ainsi aucun résidu toxique de solvants chimiques (comme l'acétone, le N-hexane ou le méthanol).
Contrairement aux extraits qui isolent certains principes actifs spécifiques, les poudres de champignons contiennent tout le spectre des substances naturelles. Nos poudres de champignons sont broyées selon le procédé spécial « Shellbroken » à une finesse de 0,1 mm - ainsi, la matrice difficile à digérer des champignons est maximisée et rendue disponible de manière optimale.
La combinaison de la poudre de champignons et de l'extrait de champignon crée une association globale riche du spectre complet de tous les ingrédients, avec une concentration élevée en précieux bêta-glucanes.
