Le savoir vieux de plus de 2000 ans de la tradition chinoise sur les avantages et la culture des champignons vitalité est unique. Aujourd’hui encore, les cultivars chinois produisent les champignons les plus riches. La culture a été perfectionnée au point que les champignons cultivés n’ont rien à envier à leurs ancêtres sauvages. Nos champignons proviennent du Fujian, dans le comté de Gutian, la région la plus réputée au monde pour les champignons vitalité. Notre ferme partenaire est certifiée bio selon les standards européens et accorde une grande importance aux méthodes de culture naturelles et traditionnelles. Les champignons sont récoltés à la main entre juillet et octobre, au moment où leur teneur en principes actifs est maximale.
Les champignons se composent du corps fructifère aérien et du mycélium généralement souterrain – les deux parties possèdent des propriétés et des principes actifs précieux. Le mycélium peut être cultivé de manière particulièrement efficace, permettant une croissance rapide et respectueuse des ressources, avec une teneur ciblée en certains composés bioactifs, comme les polysaccharides. Le corps fructifère offre quant à lui un spectre particulièrement large de composés naturels. Notre portefeuille de champignons vitalité comprend des produits issus du mycélium et du corps fructifère, exploitant ainsi les forces des deux composants. Le Polyporus est l’un des champignons qui forme un sclérotium, une forme dure et durable qui le protège du froid et de la sécheresse. Chez le Polyporus, le sclérotium présente la concentration la plus élevée en principes actifs naturels, et constitue ainsi la base de notre poudre de Polyporus.
Parmi les composants les plus précieux des champignons vitalité figurent les polysaccharides fongiques, en particulier les beta-1,3 et beta-1,6-D-glucanes. Nos extraits de champignons concentrent ces substances dans un extrait riche. L’extraction est réalisée selon la méthode traditionnelle, uniquement à l’eau, la méthode la plus pure et la plus douce. Elle ne laisse ainsi aucun résidu toxique de solvants chimiques (comme l’acétone, le n-hexane ou le méthanol).
Contrairement aux extraits qui isolent certains composants spécifiques, les poudres de champignons contiennent le spectre complet de tous les composés naturels. Nos poudres de champignons sont moulues selon le procédé spécial « Shellbrocken » à une finesse de 0,1 mm – cela permet de démanteler au maximum la matrice fongique difficile à digérer, rendant les nutriments optimaux et facilement assimilables.
La combinaison de poudre et d’extrait de champignon crée un complexe complet, offrant le spectre intégral de tous les composants, avec une concentration élevée en précieux beta-glucanes.
