Orange sanguine

L'orange sanguine, qui est surtout cultivée en Sicile, se caractérise par une chair d'un rouge profond et un arôme de baies âpre et épicé, voire doux et acidulé. Le rouge intense de l'orange sanguine est dû à sa teneur élevée en une catégorie particulière de substances végétales secondaires, appelées antocyanes. Extrait pur d'orange sanguine en tant que matière première brevetée RedOrangeComplex® avec anthocyanes, flavonoïdes, acide hydroxycinnamique et vitamine C, obtenu par extraction à l'eau, vegan.