Fucoïdane
Le fucoïdane est un polysaccharide sulfaté que l'on trouve exclusivement dans les algues brunes et dans divers organismes marins (comme les escargots de mer ou les oursins). L'un des sucres qu'il contient et qui lui a donné son nom est le fucose. Pour les algues brunes, le fucose joue un rôle important dans la communication de cellule à cellule.
Le fucoïdane est un composé à plusieurs chaînes qui, outre le fucose et le sulfate, se compose d'autres types de sucres comme le galactose, le xylose et le mannose. Le fucoïdane contenu dans l'algue brune se trouve principalement dans la paroi cellulaire et la couche de mucus des algues et les aide à se protéger contre les agents pathogènes tels que les parasites ou autres.
Spirulina platensis du mont Da-Wu
Cette espèce de Spirulina platensis est la seule au monde à être cultivée exclusivement dans l'eau de source de montagne, propre, fraîche et particulièrement riche en minéraux du mont Da Wu, sans utilisation de pesticdes, d'engrais chimiques et d'organismes génétiquement modifiés pendant toute la culture. Par ailleurs, le climat chaud et tropical constant et l'air frais offrent des conditions de croissance optimales tout au long de l'année. L'eau de source fraîche fournit un apport riche en minéraux et en oligo-éléments qui s'accumulent ainsi de manière organique dans les algues, sans l'utilisation souvent habituelle d'engrais artificiels ou l'ajout de minéraux synthétiques.
