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LE MONDE DES ABEILLES
Produits au miel de Manuka
Le nom « Manuka » vient du peuple indigène de Nouvelle-Zélande, les Maoris. La plante est également appelée « Myrthe des mers du sud » (Leptospermum scoparium). Elle appartient à la famille des myrtes et est apparenté à l'arbre à thé australien. La plante est très résistante et prospère depuis les basses terres jusqu'aux hauteurs subalpines. La plante Manuka est célèbre pour le miel et l'huile essentielle de Manuka qu'elle produit. La plante était traditionnellement utilisée par les Maoris comme remède naturel pour les humains mais aussi pour les animaux. Les premières ruches ont été apporté par des missionnaires anglais en 1839 permettant ainsi la production du célèbre miel de Manuka. Le miel est extrait du nectar des fleurs de manuka blanches (avec des bords roses).
PROPOLIS
La propolis est une résine produite par les abeilles, qui est utilisée pour sceller les ruches. Pour cela, les insectes ont recours à diverses résines végétales. En plus de l'étanchéité, elle sert également à désinfecter la ruche, ce qui explique pourquoi les micro-organismes ont du mal à survivre à l'intérieur de la ruche. De cette manière, les insectes se protègent des agents pathogènes et des intrus.
La propolis est particulièrement riche en polyphénols, qui sont considérés comme de précieux antioxydants et servent aux plantes de protection contre les bactéries, les champignons, les rayons UV et les parasites. Notre extrait de propolis biologique contient au moins 12% de polyphénols, dont l'apigénine, la pinobanksine, la chrysine, la pinocembrine, la galangine et la quercétine.
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