Un régime végétarien ou vegan est riche de nombreuses substances vitales, mais peut aussi présenter des carences qui méritent d'être prises en considération. Par exemple, les aliments d'origine végétale ne contiennent pas de vitamine B12 ainsi que très peu de fer et de zinc disponibles. De nombreux acides aminés et acides gras oméga-3 actifs sont également présents en très faible concentration. Une supplémentation en ces nutriments est donc aujourd'hui recommandée par de nombreux nutritionnistes et associations vegan.

Pendant la grossesse et l'allaitement, le corps nécessite particulièrement de nombreux nutriments, puisqu'un deuxième être humain a besoin d'être approvisionné. Tant pour la santé de la mère que pour le développement normal de l'enfant, un apport suffisant en micronutriments est particulièrement important pendant cette période.

Les enfants grandissent très vite et sont donc dépendants d'un apport suffisant de nutriments. Au cours des premières années de la vie, les bases d'un système nerveux, d'un cerveau en bonne santé, de dents et d'os sains et de nombreux autres systèmes du corps peuvent être parfaitement entretenus avec les bons nutriments.

Avec l'âge, la capacité d'absorption de tout un ensemble de nutriments diminue, ce qui entraîne une augmentation significative des besoins. Cela concerne, par exemple, les vitamines B telles que la vitamine B12. Dans le même temps, la propre production de substances importantes par l'organisme, telles que la coenzyme Q10, diminue également, mais cela peut être facilement compensé par une supplémentation ciblée. Diverses substances vitales aident à maintenir la santé des vaisseaux et à contrer les différents signes de vieillissement.