Foie

La choline est une substance semi-essentielle, semblable à une vitamine, que l'on trouve dans l'organisme sous forme de phosphatidylcholine (lécithine) et d'acétylcholine. Une partie des besoins peut être couverte par la synthèse propre à partir de la glutamine et de l'ornithine, les autres besoins doivent être assurés par un apport alimentaire. La choline contribue à un taux normal d'homocystéine et au fonctionnement normal du foie et du métabolisme des lipides.

Tisanes d'accompagnement à base de plantes sélectionnées comme la racine de pissenlit, l'ortie, la feuille de bouleau, le Chardon-Marie, la prêle et bien d'autres encore. Des herbes précieuses issues de la cueillette sauvage ou cultivées sans produits phytosanitaires dans les meilleurs endroits du monde.