Chirette verte

La chirette verte (Andrographis paniculata) est une plante originaire d'Inde, du Népal et du Sri Lanka. En népalais, son nom est "Roi de l'Amertume" car, selon l'Ayurveda, elle a des propriétés amères et équilibre harmonieusement toutes les autres saveurs. La chirette verte contient toute une série de substances végétales secondaires spéciales telles que des diterpènes, des flavonoïdes et des xanthones.