Mûres blanches séchées
bio

Les mûriers (genre Morus) peuvent atteindre 15 mètres de haut. Autrefois, les feuilles de cet arbre étaient particulièrement importantes, car elles étaient utilisées pour l'élevage des vers à soie. Aujourd'hui, ce sont surtout les fruits au goût sucré comme le miel et semblables à des raisins secs qui sont appréciés, car ils contiennent naturellement des substances vitales et végétales précieuses.

Trois espèces de mûriers sont particulièrement connues en Europe, qui produisent toutes des fruits comestibles : le mûrier noir (Morus nigra), le mûrier rouge (Morus rubra) et le mûrier blanc (Morus alba). Ils se distinguent principalement par leur goût lorsqu'ils sont frais. Les fruits, dont la forme rappelle celle des mûres, sont des grappes composées de nombreux petits fruits à noyau. Les fruits frais mûrs ont un goût très sucré et juteux. Les fruits séchés deviennent fermes et ont un goût sucré et aromatique, semblable à celui du miel.

Notre fournisseur travaille avec de nombreux petits agriculteurs et soutient ainsi le développement régional dans le sud-est de la Turquie. L'environnement naturel des plantations certifiées biologiques contribue à la diversité de la flore et de la faune de la région. Le climat subtropical et chaud est idéal pour la culture des mûres. Les mûres mûres ne sont pas récoltées fraîches puis séchées, mais restent sur l'arbre. Elles sèchent au soleil, deviennent fermes et tombent sur des draps soigneusement tendus au préalable.

Les mûres d'un même arbre mûrissent à des moments différents. C'est pourquoi, au moment de la récolte, les agriculteurs tendent de grands draps blancs sous les arbres afin de ne récolter que les mûres mûres en secouant les arbres. Cela permet d'éviter que les précieux fruits ne soient salis ou abîmés. La récolte des fruits tombés dure 2 à 3 jours, selon la taille de la plantation.

100 % de mûres blanches bio, séchées.

* naturellement inclus
Produit naturel, toutes les données sont des valeurs moyennes

Certification biologique

PL-EKO-01
Nicht-EU-Landwirtschaft

Comme en-cas sain ou comme ingrédient dans le muesli, le porridge, le yaourt, les smoothies, les salades et les pâtisseries.

Les mûres blanches sont particulièrement riches en vitamine C (100 mg/ 100 g) et en potassium (260 mg/ 100 g). Elles contiennent également du zinc, du fer, de la vitamine E et de la vitamine A. Leur teneur naturelle en resvératrol les rend particulièrement intéressantes.

La pureté est l’un de nos critères de qualité les plus élevés. C’est pourquoi nous faisons régulièrement tester la pureté et la teneur en principes actifs de nos matières premières et de nos produits finis par des laboratoires indépendants. Pour vous permettre d’apprécier toute la transparence de notre qualité, vous pouvez consulter ici quelques tests significatifs réalisés en laboratoire.

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Depuis des milliers d'années, des gens du monde entier utilisent des aliments exceptionnels et de précieux principes actifs végétaux pour aider à maintenir leur santé et leur vitalité de façon naturelle.

Avec nos produits, nous essayons de nous rapprocher le plus possible de cette sagesse ancestrale.

Notre démarche est simple : tous nos produits répondent aux plus hauts standards de naturalité, de pureté et de qualité. Nous appliquons cette philosophie à tous les niveaux, avec un amour méticuleux, jusqu'au moindre détail.

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