Fonctions cérébrales et système nerveux
Les nutriments peuvent jouer un rôle important dans le maintien des fonctions cognitives et des performances cérébrales. Certaines vitamines B participent à la synthèse de neurotransmetteurs et d'hormones stéroïdes ou contribuent à une division cellulaire normale. Il en va de même pour le système nerveux dans son ensemble, où les nutriments jouent un rôle important dans le maintien d'une fonction nerveuse normale en contribuant à la formation de neurotransmetteurs importants et en maintenant une transmission optimale des signaux.
