Épices

La cannelle de Ceylan ou "vraie cannelle" est obtenue à partir de l'écorce interne fine du cannelier de Ceylan (Cinnamomum zeylanicum), tandis que la cannelle ordinaire est fabriquée à partir de l'écorce d'un autre arbre (cannelle de Cassia), et a des ingrédients complètement différents. La véritable cannelle de Ceylan est particulièrement riche en substances vitales et très aromatique, avec une douceur noble et pleine unique.

Le curcuma (Curcuma longa L.) : plante sacrée d’Inde depuis plus de 5 000 ans.
Originaire d’Inde, le curcuma, aussi appelé « racine jaune » ou « safran des Indes », est vénéré depuis des millénaires. Les anciens textes védiques soulignent son importance comme l’un des épices les plus précieuses de son époque, apprécié pour ses nombreuses vertus.