Par « ail noir », on entend de l'ail blanc frais (Allium sativum L.) ayant été soumis à un processus de fermentation. Ce processus technologique, durant lequel la température et l'humidité jouent un rôle essentiel, permet de générer de nouveaux ingrédients précieux, tandis que d'autres sont fortifiés, stabilisés ou transformés. On dénombre également de nombreux autres avantages, parmi lesquels la quasi-disparition de l'allicine, une substance responsable de l'odeur caractéristique de l'ail. La couleur de l'ail noir résulte pour sa part de la réaction de Maillard, phénomène décrivant un grand nombre de processus chimiques non enzymatiques présentant également une influence positive au niveau aromatique.
Extrait d'ail noir
ail fermenté
Triple fermentation
ID
N7596CFR
Extrait à l'eau premium pur (10:1) d’ail noir, à teneur exceptionnelle en S-allyl-cystéine (SAC) de 1 %, triple fermentation contrôlée pendant 3 mois, 300 mg d’extrait par gélule, dont 3 mg de SAC.
100 % vegan. 60 gélules
- Extrait à l'eau pur 10:1 d’ail noir fermenté
- Triple fermentation naturelle et contrôlée pendant 3 mois
- La fermentation permet la formation de nouveaux composés actifs, tout en enrichissant, stabilisant ou transformant d'autres
- Teneur exceptionnelle en S-allyl-cystéine (SAC) : 1 %
- 300 mg d’extrait par gélule, dont 3 mg de SAC
- À titre de comparaison : l’ail frais ne contient que 0,019 à 1,7 mg de SAC par gramme (selon les études)
- Teneur en antioxydants nettement supérieure à celle de l’ail blanc
- Très haute biodisponibilité et absorption rapide dans l’intestin grêle
- Sans arrière-goût désagréable ni odeur, bien toléré même par les personnes sensibles
- Sans OGM, sans additifs, 100 % vegan
- Gélules végétales garanties sans carraghénane ni PEG
- Posologie : 1 gélule par jour
En stock
Principes actifs de première qualité
- Extrait pur d'ail noir d'origine 100 % naturelle
- Obtenu à l'issue de 3 mois de fermentation de haute qualité dans des conditions strictement contrôlées
- Teneur inégalée en S-allyl-cystéine (SAC) : 1 %
- Sans OGM, sans additifs & vegan
- Biodisponibilité élevée, goût particulièrement doux
Nous en avons pris soin
Notre ail noir fermenté de haute qualité est un extrait à l'eau (10:1) particulièrement pur, soumis à 3 mois de fermentation. Celle-ci est réalisée de manière contrôlée, selon trois étapes permettant à la fois de générer de nouveaux ingrédients précieux, mais aussi d'en fortifier, stabiliser et transformer d'autres. Ce procédé de fabrication exceptionnel confère à notre extrait un taux extrêmement élevé de 1 % en S-allyl-cystéine, taux habituellement très faible, voire non indiqué sur les produits traditionnels. Notre extrait d'ail noir fermenté est doux en bouche, ne dégage aucune odeur désagréable et présente une biodisponibilité renforcée.
Pour l'enveloppe des gélules, nous utilisons des gélules HPMC spéciales qui, contrairement à la plupart des autres gélules HPMC ou pullulan sur le marché, sont fabriquées à 100 % sans carraghénanes ni PEG ou excipients qui ne doivent pas être déclarés. Pour l'emballage, nous utilisons du verre brun qui protège de la lumière et respecte l'environnement plutôt que du plastique.
- Principes actifs haut de gamme sous forme de substances pures
- Approvisionnement direct auprès des meilleures exploitations à travers le monde
- Tous nos mélanges sont issus de ces matières premières de qualité
- Nous évitons au maximum l'utilisation d'additifs et d'excipients
- Si l'ajout d'un additif est nécessaire, il l'est autant que possible en tant que substance naturelle de haute qualité
- Nous faisons le choix de déclarer volontairement tous les ingrédients, même si la déclaration de certaines substances n'est pas obligatoire
- Nous évitons au maximum les solvants chimiques pour les extraits
- Fabrications spéciales exclusives assurant pureté et qualité
- Tests réalisés dans des laboratoires indépendants visibles sur la page produit
- Nous travaillons uniquement avec des fournisseurs offrant des conditions de travail équitables
- Remplissage en Allemagne et au sein de l'UE (HACCP, GMP, ISO 22000:2018)
- Enveloppes de gélules vegan : 100 % sans carraghénanes ni PEG
- Emballages en verre brun, sachets avec fermeture hermétique 100 % compostables ou de haute qualité préservant les arômes
- Conservation dans des récipients spéciaux, exempts de substances nocives
- Expédition dans des cartons sans huiles minérales
- Tous nos produits sont 100 % exempts de :
stéarate de magnésium, nanoparticules (sauf exceptions légales), OGM, dioxyde de titane et colorants et arômes artificiels. - Nous évitons autant que possible l'ajout de sucres ou d'édulcorants – nous n’y avons recours que dans des cas bien précis et de manière réfléchie, notamment lorsque des raisons pratiques ou propres au produit le nécessitent.
Ail noir
Posologie
Posologie
Prendre 1 gélule par jour (300 mg d'extrait d'ail noir fermenté, dont 3 mg de S-allyl-cystéine) avec 200 ml d'eau.
Complément alimentaire
Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation équilibrée et variée. Tenir hors de la portée des enfants.
Avertissement : Déconseillé en cas de traitement concomitant avec un médicament antirétroviral (saquinavir, ritonavir, etc.). Réservé à l’adulte. Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes. Le produit est déconseillé aux personnes prenant des anticoagulants ou des antiplaquettaires
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec. Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil et de la chaleur.
Ingrédients
Ail noir (extrait fermenté), enveloppe des gélules : hydroxypropylméthylcellulose
Quantité : 60 gélules
| Ingrédients / 1 gélule | % VNR* | |
| Extrait d'ail noir fermenté | 300 mg | ** |
| dont S-allyl-cystéine | 3 mg | ** |
* Valeur Nutritionnelle de Référence
** aucune référence disponible
Par gélule : 300 mg d'ail noir (extrait fermenté), dont 3 mg de S-allyl-cystéine
Au total : 18 000 mg d'ail noir (extrait fermenté), dont 180 mg de S-allyl-cystéine / flacon
Détails du produit
| Fabrication | Fabrication propre en Europe Remplissage et conditionnement au sein de l'UE conformément aux normes HACCP, GMP / ISO 22000 : 2018 Produits finis conditionnés dans du verre brun, stockés dans des conteneurs spéciaux exempts de toutes substances nocives Expédition dans des cartons sans huiles minérales |
| Gélules | Cellulose végétale (HPMC), vegan Qualité HPMC haut de gamme : sans additifs, tels que les carraghénanes et le PEG |
| Emballage | Bouteille en verre brun protégeant de la lumière et de l'oxydation (sans plastifiants, BPA) |
| Retrait de l'étiquette pour réutilisation des flacons | Pour retirer l'étiquette et réutiliser le flacon en verre, faire tremper le flacon 5 minutes dans de l'eau chaude. Les éventuels résidus de colle peuvent être enlevés en frottant avec un peu de liquide vaisselle. |
Sunday Natural
Philosophie de Sunday Natural
Depuis des milliers d'années, des gens du monde entier utilisent des aliments exceptionnels et de précieux principes actifs végétaux pour aider à maintenir leur santé et leur vitalité de façon naturelle.
Avec nos produits, nous essayons de nous rapprocher le plus possible de cette sagesse ancestrale.
Notre démarche est simple : tous nos produits répondent aux plus hauts standards de naturalité, de pureté et de qualité. Nous appliquons cette philosophie à tous les niveaux, avec un amour méticuleux, jusqu'au moindre détail.
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