Vitamine B3
La vitamine B3 (niacine) est un précurseur essentiel du Nicotinamide Adénine Dinucléotide (NAD+), une molécule clé du métabolisme énergétique. Le couple redox NAD+/NADH joue un rôle fondamental dans la chaîne respiratoire des mitochondries. De plus, le NAD+ est impliqué en tant que substrat et coenzyme dans plus de 500 réactions métaboliques cellulaires, régulant ainsi de nombreux processus biologiques essentiels. La vitamine B3 est donc indispensable à l’approvisionnement énergétique de l’organisme et se retrouve sous différentes formes dans presque tous les tissus du corps.
Nicotinamide Riboside (NR) – précurseur efficace du NAD+
Dans le métabolisme de la vitamine B3, la niacine doit être convertie en plusieurs étapes avant d’être transformée en NAD+. Le Nicotinamide Riboside (NR) est l’un des précurseurs les plus directs du NAD+ actif. Contrairement aux autres formes de vitamine B3, il ne nécessite aucune conversion complexe, permettant une assimilation rapide du coenzyme essentiel.
Nicotinamide / Niacinamide – forme B3 directement assimilable sans « flush »
À fortes doses, l’acide nicotinique (niacine) peut provoquer le phénomène de Niacin-Flush, caractérisé par une dilatation soudaine des vaisseaux sanguins, entraînant des picotements et des rougeurs cutanées. Le nicotinamide (ou niacinamide) est une forme de vitamine B3 qui, même à des doses élevées, ne provoque ce phénomène que chez un nombre restreint de personnes ayant un métabolisme de la B3 altéré.
Allégations santé sur la vitamine B3 (selon l’EFSA)
La vitamine B3 contribue à :
- à un métabolisme énergétique normal,
- au fonctionnement normal du système nerveux,
- à des fonctions psychologiques normales,
- au maintien de muqueuses normales,
- au maintien d'une peau normale,
- à réduire la fatigue.
