Les OPC (abréviation de : proanthocyanidines oligomères), également appelées vitamine P, sont un groupe de substances de la famille des flavonols, qui se compose de polymères de catéchines et d'épicatéchines. Les proanthocyanidines sont présentes dans toute une série de fruits et de plantes, notamment dans les pépins et la peau des raisins, dans les baies et les agrumes, mais aussi dans la couche d'écorce protectrice des arbres.
Pendant longtemps, seuls les dimères (deux unités) et les trimères (trois unités) des oligomères de proanthocyanidines ont été considérés comme bioactifs. Mais cette affirmation est de plus en plus contestée, de sorte que l'on peut supposer une interaction complexe de tous les composants de l'extrait de pépins de raisin ou d'écorce de pin. Les composés OPC sont en effet présents en quantités importantes dans l'écorce de pin et les pépins de raisin, et les proanthocyanidines individuelles qu'ils contiennent se distinguent les unes des autres tant par leur forme que par leurs propriétés. L'extrait de pépins de raisin, mais pas l'extrait d'écorce de pin, contient des quantités importantes de proanthocyanidine B3-3'-O-gallate, tandis que l'extrait d'écorce de pin contient de la taxifoline. Ensemble, les deux extraits offrent le spectre complet du groupe de substances OPC.
Chaque gélule contient en outre 50 mg de vitamine C, également présente naturellement dans l'écorce de pin, le raisin et d'autres aliments en association naturelle avec des proanthocyanidines oligomères. Les OPC sont difficilement biodisponibles, de sorte que la combinaison avec la vitamine C peut s'avérer très utile.
ALLÉGATIONS DE SANTÉ CONCERNANT LA VITAMINE C (SELON L'EFSA) :
La vitamine C contribue :
- à réduire la fatigue,
- à des fonctions psychologiques normales,
- à la régénération de la forme réduite de la vitamine E,
- à un métabolisme énergétique normal,
- à une fonction normale du système immunitaire (défense physique),
- à une fonction normale du système nerveux,
- à la protection des cellules contre le stress oxydatif,
- à une formation normale de collagène pour un fonctionnement normal des vaisseaux sanguins,
- à une formation normale de collagène pour une fonction normale des os,
- une formation normale de collagène pour une fonction normale du cartilage,
- une formation normale de collagène pour une fonction normale des dents,
- à une formation normale de collagène pour une fonction normale des gencives,
- à une formation normale de collagène pour une fonction normale de la peau,
- à l'augmentation de l'absorption du fer
- au maintien d'une fonction normale du système immunitaire (défense physique) pendant et après une activité physique intense.
