Yacon bio En poudre

Aliment cru de première qualité

ID
5394-bio-bundle
Poudre de yacon de première qualité (Smallanthus sinchifolius) issue de la culture biologique traditionnelle dans les Andes péruviennes, dans la région de Huanuco, à une altitude de 1 000 à 3 200 mètres. Récolte manuelle complexe sur un terrain rocailleux et escarpé par de petits agriculteurs locaux. Triage et séchage des racines fragiles, en douceur et sans procédé thermique. Poudre 100 % naturelle, finement moulue, aliment cru de première qualité. Sucrosité naturelle avec un indice glycémique très faible. Vegan, sans gluten, fructose et lactose, sans soja ni OGM, 2 x 200 g
  • Poudre de yacon, aliment cru de première qualité (Smallanthus sinchifolius)
  • Cultivé de manière traditionnelle et biologique dans les Andes péruviennes à une altitude de 1 000 à 3 200 mètres
  • Triage en douceur des racines fragiles et séchage traditionnel sans procédé thermique
  • Substitut au sucre à très faible indice glycémique
  • Naturellement riche en fibres, source de nourriture pour les bifidos et lactobactéries dans l'intestin
  • Poudre extra fine à mélanger dans les boissons, les smoothies ou à consommer directement
Personnaliser Yacon bio En poudre
2 x Yacon bio En poudre   + 0,00 €

* Champ obligatoire

27,55 € 29,00 €

400g

Livraison : 4 à 6 jours ouvrés

TTC, hors frais d’expédition

ID
5394-bio-bundle
68,88 € / 1kg

Finest Origin - Highest Grade

  • Poudre de yacon (Smallanthus sinchifolius) aliment cru de première qualité
  • Issu de la culture biologique traditionnelle dans les Andes péruviennes
  • Récolte manuelle complexe sur un terrain rocheux et escarpé à une altitude de 1 000 à 3 200 mètres, par des petits paysans locaux.
  • Triage soigneux des racines sensibles et séchage traditionnel sans procédé thermique
  • Poudre 100 % naturelle, finement moulue, aliment cru de première qualité
  • Substitut de sucre à très faible indice glycémique
  • Naturellement riche en fibres, source de nourriture pour les bifidos et lactobactéries dans l'intestin
  • Goût naturellement rond et sucré avec de légères notes de caramel
  • Convient à la consommation directe
  • Absence totale de produits phytosanitaires

Nous en avons pris soin

Notre poudre de yacon de première qualité provient de tubercules de racines biologiques cultivés dans les Andes péruviennes, où ils poussent naturellement entre 1 000 et 3 200 mètres d'altitude. Là-bas, les racines riches en amidon et naturellement sucrées sont une tradition depuis des siècles. Les racines de yacon poussent à des altitudes intactes, loin des grandes villes, et sont entourées de la flore et de la faune typiques des Andes. Le climat unique ainsi que la nature du sol permettent aux plantes de développer leurs nutriments racinaires caractéristiques, qui rendent les tubercules si précieux. Comme la région andine, escarpée et rocheuse, est extrêmement difficile d'accès, la récolte se fait exclusivement à la main. De plus, les racines sont extrêmement fragiles, c'est pourquoi nos producteurs ne récoltent pas le yacon à la machine, contrairement à d'autres producteurs de poudre de yacon. Notre poudre de yacon présente donc une teneur en nutriments particulièrement élevée ainsi qu'une douceur entièrement naturelle qui ne nécessite aucun autre additif, comme par exemple des édulcorants ou des conservateurs. Pour produire la poudre de racine de yacon, les racines sélectionnées à la main sont nettoyées avec soin et séchées délicatement. Elles sont ensuite broyées en une fine poudre de couleur beige à jaune foncé. Aucun traitement thermique n'a lieu pendant tout le processus de fabrication, ce qui confère à notre poudre de racine de yacon une qualité première d'aliment cru des plus raffinées. La poudre de racine de yacon est moins sucrée que le sucre courant, car la racine contient une quantité importante de fructooligosaccharides. Comme la racine de yacon a une très forte teneur en eau, elle est en outre peu nutritive, comparée au sucre de coco. C'est toutefois la teneur particulièrement élevée en fructooligosaccharides et en inuline qui fait de la racine de yacon un aliment prébiotique particulier. Les fructooligosaccharides ont un effet comparable à celui des fibres alimentaires solubles. Ils ne peuvent pas être absorbés dans l'intestin comme le sucre, ils ne contribuent donc pas à l'index glycémique.

truecleanlabel

  • Des superaliments purs de qualité supérieure provenant des meilleurs terroirs du monde
  • Approvisionnement direct auprès de fermes traditionnelles sélectionnées
  • Des produits certifiés bio ou issus d'une cueillette sauvage et durable
  • Tous nos mélanges sont issus de ces matières premières de qualité
  • Nous travaillons uniquement avec des sociétés productrices offrant des conditions de travail équitables
  • Traitement sur place immédiatement après la récolte
  • Qualité de fabrication maximale (lyophilisation, pression à froid)
  • Sans additifs artificiels (vitamine C, arômes, édulcorants)
  • Nous évitons au maximum les additifs et les adjuvants
  • Nous faisons le choix de déclarer volontairement tous les ingrédients, même si la déclaration de certaines substances n'est pas obligatoire
  • Contrôle de qualité systématique dans des laboratoires indépendants
  • Remplissage en Allemagne et au sein de l'UE (HACCP, GMP, ISO 22000:2018)
  • Emballage dans des flacons en verre brun ou sachets à fermeture hermétique 100 % compostables
  • Stockage dans des récipients spéciaux, exempts de substances nocives
  • Expédition dans des cartons sans huiles minérales
  • Tous nos produits sont 100 % exempts de : stéarate de magnésium, dioxyde de silicium, nanoparticules (sauf exceptions légales), OGM, colorants, colorants et arômes artificiels, dioxyde de titane, sucres ajoutés & édulcorants

Valeurs nutritionnelles

Informations Nutritionnelles 

100 % poudre de racine de yacon

100 g contiennent en moyenne :
Énergie 1552 kJ / 371 kcal
Graisses 0,8 g
dont acides gras saturés
Glucides 87,9 g
dont sucre* 58,0 g
Fibres alimentaires 13,9 g
Protéines 2,4 g
Sel

* contenu naturel

Certification biologique

Posologie

À ajouter à volonté aux plats et aux boissons, par exemple aux smoothies, aux céréales, aux yaourts, aux desserts ou aux boissons chaudes. Convient également pour la pâtisserie. En tant que substitut au sucre, la poudre de yacon est un peu plus doux, mais plus aromatique.

Détails du produit

Ingrédients Poudre 100 % naturelle de la racine de yacon, sans additifs
Origine Huanuco, Andes péruviennes
Fabrication Production propre en Europe.
Remplissage et encapsulation au sein de l'UE selon les normes HACCP, GMP / ISO 22000 2018.
Stockage des produits finis conditionnés dans un emballage en verre et dans des récipients spéciaux exempts de substances nocives.
Expédition dans des cartons sans huiles minérales.
Emballage Emballage respectueux de l'environnement 100 % biodégradable (amidon, cellulose et papier), compostable

Sunday Natural

Sunday Philosophie

Depuis des milliers d'années, des gens du monde entier utilisent des aliments exceptionnels et de précieux principes actifs végétaux pour aider à maintenir leur santé et leur vitalité de façon naturelle.

Avec nos produits, nous essayons de nous rapprocher le plus possible de cette sagesse ancestrale.

Notre démarche est simple : tous nos produits répondent aux plus hauts standards de naturalité, de pureté et de qualité. Nous appliquons cette philosophie à tous les niveaux, avec un amour méticuleux, jusqu'au moindre détail.

En savoir plus sur Sunday Natural.

Nos recommandations

Loading...
L'image n'a pas pu être chargée.