L'Agaricus Blazei Murill occupe une place particulière parmi les champignons médicinaux à bien des égards. C'est l'un des rares champignons comestibles et médicinaux qui proviennent d'Amérique du Sud, plus précisément de la forêt tropicale brésilienne. Il y est également connu sous le nom de « cogumelo de Deus », soit « champignon de Dieu » en français, en raison des propriétés curatives qui lui sont attribuées. L'Agaricus Blazei Murill a également été rapidement importé dans la champignonnière asiatique et vient donc principalement d'Asie aujourd'hui. Contrairement à beaucoup de ses congénères, il ne pousse pas sur du vieux bois, mais nécessite un sol fermenté spécial, ce qui rend sa culture très exigeante. L'Agaricus est également l'un des rares champignons qui poussent et se développent en plein soleil ; c'est pourquoi il est également appelé « champignon du soleil ».
Grâce à des recherches scientifiques intensives, l'Agaricus est considéré comme l'un des champignons médicinaux comestibles les plus prometteurs, car il présente les plus fortes concentrations de polysaccharides à longue chaîne, surtout les bêta-glucanes. Ici il possède des concentrations plus élevées que celles de champignons plus connus comme le Reishi ou le Shiitake.
