Thés Verts

Grand classique des thé verts étuvés et roulés, notre Sencha Kirishima Premium bio est issu des montagnes Kirishima situées au sud du Japon et est élaboré à partir de sept cultivars nobles pour une infusion couvrant l'intégralité du spectre nutritionnel.

Matcha Premium spécialement élaboré, riche en catéchines, en L-théanine et en chlorophylle, substances actives essentielles du thé vert, issu d'une culture sans pesticides à Kagoshima, au Japon. Conditionné en sachets pratiques préservant l'arôme pour un apport quotidien en substances actives du thé, très soluble dans l'eau, à consommer chaud ou froid, idéal également comme substitut sain au café, pour préparer un Matcha Latte ou à ajouter à vos smoothies.

Le Gyokuro, thé vert entièrement ombragé et particulièrement noble, offre un umami intense (acides aminés), une belle douceur et une forte teneur en chlorophylle. Le Kabusecha, thé vert japonais semi-ombragé de grande qualité, associe l’umami et la douceur du Gyokuro à l’amertume noble et à la complexité du Sencha.

Très apprécié des amateurs et amatrices de thé pour ses arômes doux rappelant le beurre, le thé GABA résulte d'un procédé spécial de fermentation sans oxygène (anaérobie) qui lui confère une teneur particulièrement élevée en GABA (acide γ-aminobutyrique), un important acide aminé endogène non protéinogène. Notre délicieux thé GABA provient de la ferme de M. Hirayanagi, pionnier du bio au Japon.

Coffrets pratiques comprenant d'authentiques théières en terre cuite de Tokoname et nos thés verts réputés comme le Gyokuro Karigane ou le Sencha Fujian.