Green Power
Mélange de poudres vertes bio

Nous en avons pris soin

Notre Green Power est un mélange puissant de 14 supergreens bio différents, soigneusement sélectionnés et tous issus de l'agriculture biologique contrôlée qui par conséquent, sont également 100 % sans OGM. Nous n'utilisons pas non plus d'antioxydants ou d'autres additifs inutiles pour tous les ingrédients.

Notre poudre d'herbe de blé provient d'une entreprise familiale ambitieuse en Croatie. L'herbe de blé est cultivée, récoltée et traitée directement sur place par la même entreprise. Les tiges récoltées sont séchées à l'air en douceur à des températures inférieures à 35 °C, avec un apport d'air suffisant, afin de préserver les précieux ingrédient (qualité d'aliment cru). Elles sont ensuite finement broyées et tamisées pour une solubilité optimale.

Notre herbe d'orge (Hordeum vulgare en latin) provient de cultures biologiques contrôlées en Allemagne. L'herbe d'orge est cultivée de manière régionale et durable en Bavière et traitée selon un procédé de fabrication breveté qui traite l'herbe en douceur et préserve les précieuses substances végétales. Après la récolte, les jeunes tiges vertes sont soigneusement tamisées, coupées et séchées à l'air libre, puis chauffées en douceur afin d'exclure les germes. L'herbe d'orge est ensuite finement broyée pour une solubilité optimale et pour préserver au mieux les précieux ingrédients.

Notre spiruline provient d'un petit village du Portugal. Notre agriculteur partenaire accorde une attention particulière à la durabilité écologique, sociale et industrielle. Il entretient des processus optimisés en termes d'efficacité énergétique, de préservation des ressources, de satisfaction et de sécurité de ses employé(e)s. Les algues de spiruline poussent dans de grands bassins de culture ouverts avec un milieu de culture biologique spécial, dans des conditions aussi proches que possible de la nature et sans traitement avec des produits phytosanitaires.

Notre poudre de chlorelle naturelle provient du Portugal. Là-bas, l'algue Chlorella vulgaris est cultivée de manière autotrophe et durable dans des conditions de lumière naturelle dans des photobioréacteurs en verre. Dans des systèmes fermés (photobioréacteurs), l'algue chlorelle y pousse en utilisant uniquement la lumière du soleil, le CO2 ainsi que de l'eau douce et claire. Après la récolte par microfiltration, la chlorelle est séchée délicatement par pulvérisation afin de préserver toutes les substances végétales et une fine poudre vert foncé est obtenue. Notre agriculteur partenaire est l'un des plus grands et des plus importants producteurs européens de produits à base de microalgues durables et innovants. L'entreprise accorde une attention particulière à la durabilité écologique, sociale et industrielle et entretient des processus optimisés en termes d'efficacité énergétique, de préservation des ressources, de satisfaction et de sécurité de ses collaboratrices et collaborateurs.

Notre algue AFA bio provient d'une souche très ancienne qui pousse encore aujourd'hui à l'état sauvage dans les eaux vierges du lac Upper Klamath. Le lac Klamath est un lac désertique de haute altitude (1200 m) situé au sud de l'Oregon qui offre des conditions de croissance parfaites avec une moyenne de 300 jours d'ensoleillement par an. Il est considéré comme la meilleure source d'algues AFA au monde. En raison d'une éruption volcanique du mont Mazama il y a plus de 7700 ans, l'eau alcaline du lac Klamath présente une concentration unique en minéraux et en oligo-éléments, qui se reflète dans la haute valeur nutritive des algues qui y poussent.
Récolter des AFA sauvages est un art et une science. Ce n'est qu'aux heures de pointe où la croissance est optimale, lorsque l'AFA est la plus saine et la plus vivante, que les algues les plus fraîches sont récoltées de manière sélective dans les eaux les plus profondes et les plus vierges du lac Upper Klamath. Nos algues AFA sont récoltées fraîches, à leur apogée. Immédiatement après la récolte, l'AFA est refroidie à un ou trois degrés et purifiée davantage par une centrifugation minutieuse. Ensuite, les algues sont séchées en douceur grâce à une technologie de séchage spéciale. On utilise pour cela un processus de transfert de chaleur qui exploite les propriétés spécifiques de l'eau pour éliminer en douceur l'humidité tout en préservant l'intégrité maximale des algues. Ce séchage spécial préserve la meilleure teneur possible en ingrédients et garantit la fraîcheur du goût.
Notre algue AFA est naturelle et certifiée par des tests de laboratoire comme étant totalement exempte de pesticides, de métaux lourds et d'autres toxines. L'algue AFA a une teneur naturellement faible en iode.

Notre chou frisé, nos épinards et notre persil proviennent de cultures régionales en Allemagne. Seules les feuilles d'un vert intense sont utilisées, elles sont récoltées avec précaution et séchées à 45 °C maximum.

La luzerne utilisée provient de Hongrie et y est cultivée par des agriculteurs qui s'engagent depuis longtemps dans l'agriculture biologique. Les surfaces cultivées se trouvent dans le sud et le sud-est de la Hongrie. La culture correspond en tous points à l'agriculture biologique. La récolte se fait à la machine, les plantes coupées sont traitées en douceur sur l'itinéraire le plus court, dans un délai d'une heure et demie après la récolte.

Notre sulforaphane bio provient à 100 % des fleurs de brocoli (Brassica oleracea var. Italica). Celles-ci sont cultivées biologiquement par notre producteur, sans utilisation de produits phytosanitaires, et sont récoltées à la main au meilleur moment de leur maturité. Après la récolte, seules les fleurs de brocoli sont lyophilisées avec précaution, puis finement broyées. Ainsi, le spectre complet des substances contenues dans les fleurs de brocoli est conservé avec une teneur standardisée à 3 % de sulforaphane naturel. Aucun solvant ni excipeint n'est nécessaire lors de la fabrication.

Nos pousses de brocoli proviennent des États-Unis, où elles sont lyophilisées en douceur avant d'être réduites en une fine poudre. C'est la seule façon de préserver les ingrédients naturels uniques des pousses de brocoli et d'obtenir la meilleure qualité d'aliment cru.

Les arbres de moringa utilisés pour notre poudre de feuilles de moringa poussent dans une nature isolée d'Indonésie. Le climat optimal et le soleil intense garantissent une teneur maximale en substances végétales. Loin de la pollution des grandes villes, les arbres de moringa poussent dans des sols sains. Les feuilles sont traitées dans l'heure qui suit la récolte afin de préserver la qualité fraîche et le spectre complet des substances. Le processus de séchage se fait à basse température afin de protéger les ingrédients sensibles. La couleur vert vif et le goût subtil et velouté sont des signes de qualité qui témoignent de la fraîcheur particulière de notre poudre de moringa.

Notre poudre de jus d'herbe de blé et d'orge provient de l'État américain de l'Utah. Les jeunes pousses vertes y poussent au printemps et au début de l'automne et sont coupées au petit matin, juste avant la formation des premières tiges (Pre Jointing-Phase), à une hauteur d'environ 5 à 8 cm, puis sont immédiatement extraites en jus et séchées à des températures très basses, inférieures à 2 °C, afin de conserver le plus fidèlement possible toute la gamme des précieux composants. Toutes les étapes de transformation se déroulent alors sous une atmosphère de CO2 pur, à l'abri de la chaleur et de l'oxygène, avant que le jus ne soit scellé hermétiquement et livré dans une chaîne du froid fermée. En moyenne, 30 kg d'herbe correspondent à 1 kg de poudre de jus d'herbe hautement concentrée.

Pour l'emballage, nous utilisons du verre brun, qui protège de la lumière et respecte l'environnement, plutôt que du plastique.