| Origine | Irlande, baie de Donegal |
| Fabrication | Propre production en Europe Remplissage dans l'UE selon les normes HACCP, GMP / ISO 22000:2018 Stockage dans des récipients spéciaux exempts de substances nocives Expédition dans des cartons sans huiles minérales |
| Emballage | Emballage respectueux de l'environnement, 100 % biodégradable (amidon, cellulose et papier), compostable |
Flocons de
Wakamé bio
En qualité d'aliment cru
ID
7137-bio
Flocons de Wakamé fins en édition limitée et certifiés bio. Issus d'une culture naturelle en eau de mer d'une petite exploitation familiale située dans la baie de Donegal au nord-ouest de l'Irlande. Wakamé récolté à la main de manière durable et délicatement séché à l'air pour une qualité crue supérieure garantie. Umami doux et unique en son genre. 100 g de flocons
- Flocons d'algues de haute qualité issus d'une culture naturelle en eau de mer dans le nord-ouest de l'Irlande
- Algues récoltées à la main à marée basse
- Séchées délicatement à l'air à basse température
- Flocons bleu-vert en quantité limitée
- Umami particulièrement doux avec une note de noix et un parfum aromatique, subtilement acidulé
- La teneur en iode des algues marines est soumise à des variations naturelles.
- Utilisation polyvalente pour agrémenter les soupes, les salades et les smoothies, mais aussi comme snack entre deux repas
- Certifiés bio et sans additifs
12,90 €
100 g
Livraison : 3 à 5 jours ouvrés
TTC, hors frais d’expédition
ID
129,00 € / 1kg 7137-bio
Alerte planifiée
Nous en avons pris soin
Nous achetons nos algues de Wakamé bio à une entreprise familiale située dans la vaste baie de Donegal, au nord-ouest de l'Irlande. La récolte des algues y est une tradition depuis des générations. Depuis 20 ans, ce producteur irlandais se spécialise dans les algues séchées en qualité d'aliment cru, grandement appréciées des gourmets. Celles-ci sont récoltées et triées exclusivement à la main. Cela permet d'assurer une sélection de grande qualité, ainsi qu'une récolte durable et respectueuse de l'environnement. Le séchage se fait en douceur à des températures particulièrement basses afin de préserver la grande qualité des algues qui ont poussé naturellement. Les algues marines sont naturellement riches en iode, mais cette teneur peut varier considérablement.
- Des superaliments purs de qualité supérieure provenant des meilleurs terroirs du monde
- Approvisionnement direct auprès de fermes traditionnelles sélectionnées
- Des produits certifiés bio ou issus d'une cueillette sauvage et durable
- Tous nos mélanges sont issus de ces matières premières de qualité
- Nous travaillons uniquement avec des sociétés productrices offrant des conditions de travail équitables
- Traitement sur place immédiatement après la récolte
- Qualité de fabrication maximale (lyophilisation, pression à froid)
- Sans additifs artificiels (vitamine C, arômes, édulcorants)
- Nous évitons au maximum les additifs et les adjuvants
- Nous faisons le choix de déclarer volontairement tous les ingrédients, même si la déclaration de certaines substances n'est pas obligatoire
- Contrôle de qualité systématique dans des laboratoires indépendants
- Remplissage en Allemagne et au sein de l'UE (HACCP, GMP, ISO 22000:2018)
- Emballages en verre brun, sachets avec fermeture hermétique 100 % compostables ou de haute qualité préservant les arômes
- Stockage dans des récipients spéciaux, exempts de substances nocives
- Expédition dans des cartons sans huiles minérales
- Tous nos produits sont 100 % exempts de :
stéarate de magnésium, dioxyde de silicium, nanoparticules (sauf exceptions légales), OGM, colorants et arômes artificiels, dioxyde de titane, sucres ajoutés & édulcorants
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Dosage élevé
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