Les oméga-3, nos alliés de tous les jours
Les oméga-3 sont des acides gras essentiels que l'organisme ne peut pas fabriquer. Ils se trouvent principalement dans les poissons gras (saumon, sardines, maquereau, hareng) et, en version végétale, dans les graines de lin, de chia, les noix et certaines huiles (colza, lin). Pour celles et ceux qui consomment peu de poisson, la supplémentation en oméga-3 d'origine marine ou d'algues peut être une solution efficace.
Les oméga-3 sont des acides gras polyinsaturés essentiels aux membranes cellulaires et à la production de molécules régulant de nombreuses fonctions corporelles, notamment cérébrales et cardiaques. Ces nutriments sont particulièrement importants pour les personnes pratiquant le sport, car ils soutiennent la récupération et la performance.
Les versions actives biologiquement sont le DHA (acide docosahexaénoïque) et l'EPA (acide eicosapentaénoïque). L'Union Européenne reconnaît les bienfaits suivants :
Le DHA et l'EPA contribuent au maintien d'une fonction cardiaque normale.
Le DHA contribue au maintien d'une fonction cérébrale normale et d'une vision normale.
De nombreuses recherches sont en cours pour approfondir ces effets, notamment dans le domaine de la nutrition sportive et de l'optimisation des performances athlétiques.