

LES LATTES RECONFORTANTS
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Matcha Latte
Matcha Latte au lait de coco
Ce latte glacé met en relief les notes umami du matcha et la douceur fruitée du mélange
Ingrédients (pour 1 verre ~250 ml)
- 2 cuillères à soupe rases de Matcha Latte (environ 8–10 g)
- 2 c. à soupe d’eau chaude (~80 °C)
- 200 ml de lait de coco (ou lait végétal)
- (Optionnel) un filet de sirop d’agave ou du sucre de fleur de coco (faible indice glycémique)
Préparation
- Tamiser le matcha, mélangez-le avec l’eau chaude et fouettez jusqu’à obtenir une mousse (30 s).
- Ajouter le lait chaud, mélangez doucement.
- Déguster.
Curcuma Latte
Golden Latte au curcuma
Le curcuma latte froid devient un mocktail doré, épicé et apaisant, parfait pour l’été
Ingrédients (~250 ml)
- 2 cuillères à soupe rase (8 g) de Curcuma Latte
- 2 c. à soupe d’eau tiède
- 200 ml lait d’amande ou avoine
- (Optionnel) un filet de sirop d’agave ou du sucre de fleur de coco (faible indice glycémique)
Préparation
- Mélanger la poudre dans l’eau tiède jusqu’à dissolution complète
- Ajouter le lait chaud, mélangez bien.
- Décorer avec une pincée de curcuma ou de cannelle.
- Déguster.
Mild Ginseng Mushroom Brew (aux champignons adaptogènes)
À déguster chaud pour vous ancrer, ou glacé pour vous revitaliser.
Mushroom Chill
C’est une boisson smooth, légère et tonique, inspirée des recettes de moon milk et latte aux champignons adaptogènes
Ingrédients (~250 ml)
- 2 cuillères à café bombées (5g) de Mushroom Drink
- 2 c. à soupe d’eau tiède
- 200 ml lait végétal froid (avoine ou soja)
- (Optionnel) une goutte de vanille liquide ou du sucre de fleur de coco (faible indice glycémique)
Préparation
- Dissolver la poudre dans l’eau chaude, remuez bien.
- Ajouter le lait froid et mélangez.
- Déguster.
Moon Latte
Moon Milk glacé & épicé
Une version estivale du classique du soir, relaxante et aromatique grâce aux adaptogènes et aux épices
Ingrédients (~250 ml)
- 4 cuillères à café (8 g) de Moon Milk
- 2 c. à soupe d’eau tiède
- 200 ml lait végétal (avoine ou amande)
- (Optionnel) miel ou sirop fleur de coco (faible indice glycémique)
Préparation
- Mélanger en pâte la poudre avec l’eau chaude.
- Verser le lait froid, remuez bien.
- Saupoudrer d’un peu de noix de muscade ou de cannelle.
- Déguster.


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