ACIDES GRAS | OMÉGA-3

Les phospholipides sont des composants essentiels des membranes biologiques, en particulier de la membrane cellulaire. La phosphatidylcholine et la phosphatidylsérine sont des exemples de phospholipides importants présents dans les membranes cellulaires. Grâce à leur disposition particulière, les phospholipides créent une barrière nécessaire au maintien de l'intégrité fonctionnelle et structurelle des cellules. En même temps, ils assurent la flexibilité et la fluidité de la membrane et permettent le transport sélectif des molécules.

L'huile d'olive, appréciée pour sa saveur unique et ses bienfaits végétaux, est l'une des huiles les plus prisées. Découvrez notre sélection d’huiles extra vierge 100 % bio, reconnues par le guide Flos Olei, avec des options riches en polyphénols ou en complexe associant huile d’algues oméga-3 et huile de lin

Les huiles et matières grasses végétales sont composées d'environ 98 % de triglycérides mixtes. Elles sont notamment riches en acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, dont les plus importants sont l'acide oléique, l'acide linoléique et l'acide linolénique.