Vitamine D
Vitamine D3 : Pourquoi 80% des Français Sont Carencés
Qu'est-ce que la vitamine D3 exactement ?
La vitamine D3 (cholécalciférol) est unique parmi les vitamines : c'est en réalité un **précurseur d'hormone** que notre peau synthétise grâce aux rayons UV du soleil. Contrairement aux autres vitamines obtenues par l'alimentation, la vitamine D3 se trouve presque exclusivement dans les **aliments d'origine animale** : poissons gras, produits laitiers, œufs et viande.
Vitamine D2 vs D3 : Quelle différence ?
Bien que certaines plantes comme le lichen et champignons contiennent de la vitamine D, ils produisent principalement de la vitamine D2 (ergocalciférol), moins efficace que la vitamine D3 végétale pour maintenir des niveaux sanguins optimaux.
Comment fonctionne la vitamine D dans l'organisme ?
Une fois absorbée, la vitamine D3 se transforme en hormone active (calcitriol) qui contrôle de nombreux processus physiologiques. Fait remarquable : toutes nos cellules possèdent des récepteurs spéciaux pour cette hormone vitamine D, expliquant ses multiples bienfaits.
Absorption de la vitamine D : Le rôle crucial des cofacteurs
Pour une absorption optimale de la vitamine D, l'organisme nécessite des cofacteurs essentiels :
- Vitamine K2 MK7 : dirige le calcium vers les os
- Magnésium : active la vitamine D
- Calcium : travaille en synergie
- Zinc, bore, vitamine A : soutiennent le métabolisme
Bienfaits de la vitamine D (allégations EFSA approuvées)
La vitamine D contribue scientifiquement à :
- l'absorption et l'utilisation normales du calcium et du phosphore,
- un taux de calcium normal dans le sang,
- la préservation des os,
- une fonction musculaire normale,
- la santé dentaire,
- un fonctionnement optimal du système immunitaire,
- la division cellulaire.