Pourquoi se supplémenter en oméga-3 ? Bienfaits, sources et critères de qualité
Un déséquilibre nutritionnel majeur s'est installé dans notre assiette. Alors que notre organisme a besoin d'un équilibre harmonieux entre les différents acides gras pour fonctionner de manière optimale, nos assiettes actuelles sont saturées en graisses pro-inflammatoires au détriment des nutriments protecteurs.
Face à ce constat et à un apport en petits poissons gras qui recule, comprendre pourquoi se supplémenter en oméga-3 est devenu une question centrale pour préserver son capital santé.
Dans cet article, vous trouverez toutes les informations essentielles pour vous supplémenter de façon consciente et éclairée : bienfaits reconnus, sources, formes moléculaires et critères de qualité.
À retenir
- ●Les oméga-3 sont des acides gras essentiels que l'organisme ne sait pas synthétiser : ils doivent être apportés par l'alimentation ou la supplémentation.
- ●L'EPA et le DHA sont les formes bioactives directement utilisables par l'organisme, contrairement à l'ALA végétal dont la conversion est très limitée.
- ●Le DHA contribue au fonctionnement normal du cerveau et au maintien d'une vision normale. L'EPA et le DHA ensemble soutiennent une fonction cardiaque normale (allégations EFSA reconnues).
- ●Le ratio oméga-6/oméga-3 dans l'alimentation occidentale est estimé entre 15:1 et 30:1, loin de l'équilibre physiologique de 3:1.
- ●La forme triglycéride (TG/rTG) issue de microalgues marines constitue aujourd'hui l'option la plus pure, la plus biodisponible et la plus adaptée à une alimentation plant-based.
Sommaire
- Oméga-3, c'est quoi exactement ?
- Pourquoi l'alimentation moderne rend la supplémentation nécessaire ?
- Comment évaluer ses besoins en oméga-3 ?
- Comment identifier un oméga-3 de qualité supérieure ?
- Gélules ou huile : quelle forme privilégier ?
- Une utilité nutritionnelle documentée
- Questions fréquentes
Notre produit phare
Oméga-3 Vegan – Algues DHA & EPA
Huile de microalgues Schizochytrium sous forme triglycéride, indice Totox inférieur à 10, sans métaux lourds ni polluants marins. La référence vegan pour un apport direct en EPA et DHA.
DécouvrirOméga-3, c'est quoi exactement ?
Derrière ce terme générique se cache une famille de lipides indispensables au bon fonctionnement de l'organisme. L'essentiel de nos besoins doit être couvert par l'alimentation ou la supplémentation, car notre corps ne sait pas les fabriquer de manière autonome. Pour bien choisir et doser son apport, il est nécessaire de comprendre que tous les oméga-3 ne se valent pas. Deux angles complémentaires permettent d'y voir clair : les types d'acides gras qui composent cette famille, et la forme moléculaire sous laquelle ils sont encapsulés dans les compléments alimentaires.
Les principales formes d'oméga-3 : ALA, EPA, DHA
Parler d'oméga-3 au singulier, c'est en réalité parler d'une famille de molécules aux rôles distincts. Pour comprendre leur intérêt et les limites de certains apports, il est essentiel de distinguer ses trois membres principaux.
L'acide alpha-linénique (ALA) : la forme végétale, indispensable mais limitée
L'ALA est un acide gras à chaîne courte (18 atomes de carbone), présent dans la majorité des sources végétales : graines de lin, graines de chia, noix, huile de colza, graines de chanvre, soja. L'ALA est dit essentiel : l'organisme est incapable de le synthétiser, il doit donc provenir de l'alimentation. L'EFSA reconnaît sa contribution au maintien d'un taux de cholestérol sanguin normal.
Sa limite est souvent sous-estimée : l'ALA ne constitue qu'un précurseur de l'EPA et du DHA. En pratique, la conversion est extrêmement faible. La littérature scientifique situe généralement la conversion de l'ALA en EPA autour de 5 à 10 %, et en DHA entre 4 % et moins de 1 % selon les individus. Manger des graines de lin ou de chia est bénéfique, mais ne garantit pas un apport suffisant en EPA et DHA.
L'EPA : un rôle clé dans la modulation de l'inflammation
L'EPA possède une chaîne plus longue (20 atomes de carbone) et se trouve principalement dans les poissons gras (sardines, maquereau, saumon, anchois, hareng) ainsi que dans certaines microalgues marines. Son rôle le plus documenté concerne la modulation de l'inflammation : l'EPA entre en compétition avec les acides gras oméga-6 pro-inflammatoires pour les mêmes voies métaboliques, orientant ainsi la réponse de l'organisme vers moins d'inflammation chronique.
Le DHA : au cœur du cerveau et de la rétine
Avec ses 22 atomes de carbone, le DHA est l'oméga-3 le plus long et le plus insaturé. Avant tout un constituant structural, il s'intègre dans les phospholipides des membranes cellulaires, notamment dans les cellules nerveuses et les photorécepteurs de la rétine. L'EFSA reconnaît plusieurs allégations de santé pour le DHA : contribution au fonctionnement normal du cerveau, au maintien d'une vision normale, et rôle dans le développement cérébral et visuel normal du fœtus et des nourrissons. Associé à l'EPA, il contribue également au fonctionnement normal du cœur, au maintien d'une pression artérielle normale et d'un taux normal de triglycérides sanguins.
| ALA | EPA | DHA | |
|---|---|---|---|
| Origine | Végétale | Marine / Microalgues | Marine / Microalgues |
| Chaîne | 18 C | 20 C | 22 C |
| Statut | Précurseur (essentiel) | Forme bioactive | Forme bioactive |
| Allégations EFSA | Cholestérol normal | Cœur, pression artérielle, triglycérides (avec DHA) | Cerveau, vision, développement fœtal |
Les différentes formes moléculaires
Choisir un complément oméga-3, c'est aussi choisir une forme chimique. Ce détail influence directement la quantité d'EPA et de DHA qui parvient réellement dans la circulation sanguine, c'est ce qu'on appelle la biodisponibilité. Selon la liaison moléculaire, le système digestif les reconnaît et les absorbe plus ou moins bien.
Les triglycérides (TG/rTG) constituent la forme naturelle des oméga-3, telle qu'elle existe dans l'huile de poisson brute ou l'huile d'algues. Les enzymes digestives les reconnaissent parfaitement et les absorbent efficacement. C'est la forme de référence en termes de biodisponibilité.
Les phospholipides (PL) sont la forme naturelle présente chez les animaux marins. Leur double affinité eau/graisses leur permet de former des micelles facilitant le passage à travers la paroi intestinale. Plusieurs études leur attribuent une absorption comparable, voire supérieure aux triglycérides.
Les esters éthyliques (EE) sont une forme synthétique, la plus répandue sur le marché car moins coûteuse. Leur liaison artificielle est plus difficile à cliver par les enzymes digestives, ce qui réduit leur taux d'absorption. Ils doivent impérativement être pris lors d'un repas contenant des graisses, un point rarement mentionné sur les emballages.
| Forme | Origine | Biodisponibilité | À prendre avec des graisses ? |
|---|---|---|---|
| Triglycérides (TG/rTG) | Naturelle | Élevée ✓ | Non (mais conseillé) |
| Phospholipides (PL) | Naturelle | Élevée ✓ | Non |
| Esters éthyliques (EE) | Synthétique | Réduite à jeun | Oui, obligatoire |
Pourquoi l'alimentation moderne rend la supplémentation en oméga-3 nécessaire ?
Notre alimentation a profondément changé en un demi-siècle, mais notre physiologie n'a pas suivi. La grande majorité de la population occidentale n'apporte pas assez régulièrement d'oméga-3 via l'alimentation.
Un ratio oméga-6/oméga-3 qui s'est emballé
Il y a 50 à 100 ans, le ratio oméga-6/oméga-3 dans l'alimentation humaine était d'environ 3:1, un équilibre compatible avec une réponse inflammatoire saine. Aujourd'hui, ce ratio est estimé entre 15:1 et 30:1 dans les régimes occidentaux. Ce basculement découle de trois évolutions majeures de l'industrie agroalimentaire : l'omniprésence des huiles végétales riches en oméga-6 dans les produits transformés, les élevages intensifs nourris aux céréales plutôt qu'à l'herbe, et les acides gras trans engendrés par la transformation industrielle des graisses. Or, oméga-6 et oméga-3 entrent en compétition pour les mêmes enzymes : quand les oméga-6 dominent massivement, ils orientent la biochimie cellulaire vers un terrain pro-inflammatoire chronique.
La baisse de consommation de poissons gras
Traditionnellement, les poissons gras des mers froides constituaient la principale source alimentaire d'EPA et de DHA. Leur consommation a reculé pour plusieurs raisons cumulatives : convictions éthiques et écologiques face à la surpêche mondiale, contamination documentée des poissons sauvages aux métaux lourds et PCB, dégradation nutritionnelle des poissons d'élevage dont l'alimentation intègre de plus en plus d'huiles végétales pauvres en oméga-3, et refus simple du goût ou de la préparation.
L'huile de microalgues : remonter à la source
Face à ces constats, l'huile de microalgues s'impose comme l'alternative la plus cohérente, et pas uniquement pour les personnes vegan. Le raisonnement est simple : les poissons ne synthétisent pas eux-mêmes leurs oméga-3, ils les accumulent en se nourrissant de microalgues. Consommer directement de l'huile d'algues (Schizochytrium sp.), c'est remonter à la source primaire en court-circuitant le poisson. Cultivées en bioréacteurs fermés, ces algues ne sont exposées à aucun polluant marin : aucun métal lourd, aucun microplastique, aucun PCB.
Comment évaluer ses besoins en oméga-3 ?
L'indicateur le plus fiable aujourd'hui est le HS-Omega-3-Index : il mesure la proportion d'EPA et de DHA dans les membranes des globules rouges, reflétant ainsi le statut en oméga-3 sur les deux à trois derniers mois. Un taux idéal se situe entre 8 et 11 %. Or la majorité des Européens se situent autour de 4 à 6 %, selon les dernières données de la carte mondiale des oméga-3 (Schuchardt et al., 2024).
| Population | Recommandation journalière | Ce que ça couvre |
|---|---|---|
| Enfants (> 2 ans) | 250 mg EPA+DHA | Prévention cardiovasculaire, fonction cérébrale et visuelle normales |
| Adultes | 250 mg à 500 mg EPA+DHA | Prévention cardiovasculaire, fonction cérébrale et visuelle normales |
| Nourrissons (≤ 2 ans) | 100 mg DHA | Développement cérébral et visuel |
| Femmes enceintes et allaitantes | 250 mg EPA+DHA + 100 à 200 mg DHA supplémentaires | Développement cérébral et visuel du fœtus |
Source : EFSA, valeurs de référence nutritionnelles.
En pratique, pour compenser les déséquilibres alimentaires modernes et maintenir un index oméga-3 optimal, un apport quotidien de 2 g d'EPA + DHA est souvent recommandé par les experts. Les usages thérapeutiques (inflammation, santé cardiovasculaire, neurologique) nécessitent généralement des doses plus élevées, toujours administrées sous supervision médicale.
Comment identifier un oméga-3 de qualité supérieure ?
Tous les compléments ne se valent pas. Plusieurs critères permettent d'évaluer sérieusement la qualité d'un produit.
| Critère | Ce qu'il faut savoir |
|---|---|
| Forme moléculaire | Privilégier la forme triglycéride (TG/rTG), la plus biodisponible et la plus proche de la forme naturelle |
| Indice Totox | Inférieur à 10 = excellent. Inférieur à 26 = acceptable selon les standards GOED. Au-delà, l'huile est oxydée |
| Origine | Microalgues cultivées en milieu contrôlé ou petits poissons certifiés (MSC, Friend of the Sea) |
| Pureté | Tests laboratoire garantissant l'absence de métaux lourds, PCB et polluants persistants |
| Dosages affichés | EPA et DHA indiqués séparément, en mg par unité de prise |
| Antioxydants | Présence de vitamine E ou d'autres antioxydants pour limiter l'oxydation |
Sunday Natural a fait le choix de la forme triglycéride d'huile d'algues (Schizochytrium sp.), avec un indice Totox inférieur à 10 et une pureté contrôlée à chaque lot. Retrouvez l'ensemble de la gamme sur la page oméga-3, dont la formule Oméga-3 + D3 + K2 + E pour les personnes souhaitant réunir plusieurs nutriments liposolubles complémentaires dans un seul produit.
Gélules ou huile : quelle forme privilégier ?
Les gélules d'oméga-3 offrent une solution pratique pour intégrer ces acides gras essentiels à la routine quotidienne. En encapsulant l'huile, elles la protègent de l'oxygène, limitant son oxydation et évitant le goût parfois désagréable associé aux formes liquides. Leur concentration élevée permet souvent d'apporter une dose efficace en une seule prise quotidienne.
Les huiles liquides peuvent être intéressantes pour ajuster plus facilement le dosage, notamment chez les enfants ou les personnes ayant des besoins variables. Pour les personnes ayant des difficultés à avaler de grosses gélules, des perles à croquer, souvent aromatées, rendent la prise plus agréable. Quelle que soit la forme choisie, les oméga-3 sont idéalement pris lors d'un repas contenant des matières grasses afin d'optimiser leur absorption.
Oméga-3 : une utilité nutritionnelle documentée
La supplémentation en oméga-3 n'est plus considérée comme un simple bonus pour le bien-être, mais bien comme une nécessité nutritionnelle pour combler un manque d'apport généralisé dans les pays occidentaux. L'organisme a besoin d'EPA et de DHA, deux acides gras qu'il ne peut pas produire lui-même. Une alimentation végétale riche en ALA ne suffit pas à couvrir ces besoins, la conversion étant très limitée.
Notre alimentation moderne, déséquilibrée avec un ratio oméga-6/oméga-3 souvent supérieur à 15:1, favorise une inflammation chronique, facteur de risque documenté pour de nombreuses maladies contemporaines. Dans ce contexte, manger du poisson n'est plus une solution optimale pour tout le monde. La supplémentation s'impose comme une voie efficace pour rétablir l'équilibre et obtenir un apport quotidien adapté. Découvrez l'ensemble de la gamme oméga-3 Sunday Natural.
Questions fréquentes sur les oméga-3
Quels sont les bienfaits des oméga-3 ?
Les oméga-3 sont des acides gras polyinsaturés essentiels que l'organisme ne sait pas synthétiser. Le DHA contribue au fonctionnement normal du cerveau et au maintien d'une vision normale, tandis que l'association EPA + DHA soutient une fonction cardiaque normale. Ils jouent également un rôle structural majeur dans l'intégrité des membranes cellulaires.
Quelle est la différence entre EPA et DHA ?
Bien qu'ils soient souvent associés, l'EPA et le DHA ont des fonctions complémentaires. Ensemble, ils contribuent à une fonction cardiaque normale. Le DHA contribue spécifiquement au fonctionnement normal du cerveau et au maintien d'une vision normale. L'EPA joue quant à lui un rôle clé dans la modulation de l'inflammation chronique.
Quelle différence entre oméga-3, 6 et 9 ?
Les oméga-3 et les oméga-6 sont dits essentiels : le corps ne peut pas les fabriquer seul. Les oméga-3 participent notamment au bon fonctionnement du cerveau, du cœur et de la vision. Les oméga-6 jouent un rôle dans l'immunité, la peau et les mécanismes inflammatoires. Les oméga-9, présents dans l'huile d'olive ou l'avocat, ne sont pas essentiels car l'organisme peut les synthétiser. Le principal enjeu de l'alimentation moderne est de rééquilibrer le rapport oméga-6/oméga-3, aujourd'hui très défavorable aux oméga-3.
Quels oméga-3 choisir ?
Dans la nature, les oméga-3 sont présents sous forme de triglycérides (TG/rTG). Sunday Natural privilégie exclusivement cette forme pour sa stabilité et sa biodisponibilité supérieure aux esters éthyliques (EE), souvent utilisés dans les produits d'entrée de gamme. Un produit de qualité affiche clairement ses dosages en EPA et DHA, et présente un indice Totox inférieur à 10.
Quelle est la meilleure source d'oméga-3 ?
Les petits poissons gras (sardines, maquereaux) et les huiles d'algues fournissent directement l'EPA et le DHA, sans dépendre d'une conversion enzymatique par l'organisme. Les huiles d'algues présentent un avantage supplémentaire : cultivées en bioréacteurs fermés, elles minimisent l'exposition aux contaminants marins (métaux lourds, polluants persistants) et répondent aux préoccupations éthiques liées à la pêche intensive.
Les oméga-3 végétaux sont-ils efficaces ?
Les sources végétales comme les graines de lin, de chia ou les noix apportent principalement de l'ALA, qui doit être converti en EPA et DHA par l'organisme. Cette conversion reste très limitée : souvent moins de 5 % pour l'EPA, et moins de 1 % pour le DHA. Ces sources restent intéressantes dans le cadre d'une alimentation équilibrée, mais elles ne suffisent généralement pas à garantir un apport optimal en EPA et DHA.
Huile de poisson ou huile d'algues ?
Les deux apportent directement l'EPA et le DHA. Les poissons gras ne produisent pas eux-mêmes leurs oméga-3 : ils les accumulent en consommant des microalgues marines. L'huile d'algues constitue donc la source originelle. Elle convient aux personnes suivant une alimentation végétale, offre une meilleure maîtrise de la pureté et répond également à des préoccupations éthiques et environnementales liées à la pêche intensive.
Quels sont les meilleurs oméga-3 vegan ?
Les oméga-3 vegan les plus intéressants sont issus de microalgues marines, notamment Schizochytrium sp., naturellement riche en DHA et, selon les formulations, en EPA. Contrairement aux sources végétales classiques apportant uniquement de l'ALA, ces huiles de microalgues fournissent directement les formes bioactives EPA et DHA. Elles constituent une alternative particulièrement pertinente pour les personnes végétaliennes, végétariennes ou souhaitant limiter leur consommation de poisson.
Les oméga-3 aident-ils le cerveau et le cœur ?
Oui. La consommation de 250 mg de DHA par jour contribue au fonctionnement normal du cerveau. Pour le cœur, 250 mg d'EPA + DHA contribuent à une fonction cardiaque normale. Ce sont des allégations de santé officiellement reconnues par l'EFSA.
Quels oméga-3 prendre pendant la grossesse ?
Pendant la grossesse, une attention particulière est portée aux apports en DHA. Selon l'EFSA, la consommation de DHA par la mère contribue au développement normal du cerveau et des yeux du fœtus et de l'enfant allaité, à condition d'apporter 200 mg de DHA supplémentaires par jour. Les sources apportant directement du DHA sont généralement privilégiées. Il est toujours recommandé de consulter un professionnel de santé avant de démarrer une supplémentation pendant cette période.
Les oméga-3 sont-ils dangereux ?
Les oméga-3 sont généralement considérés comme sûrs et bien tolérés dans les doses recommandées. À forte dose, l'EPA et le DHA peuvent avoir un léger effet fluidifiant sur le sang, qui peut nécessiter un avis médical chez les personnes prenant un traitement anticoagulant, souffrant de troubles de la coagulation, ou avant une intervention chirurgicale. La qualité du produit est également déterminante : des huiles mal conservées ou oxydées peuvent être moins bien tolérées.
Quelle quantité d'EPA et DHA par jour ?
L'EFSA s'accorde sur un apport quotidien d'environ 250 mg d'EPA + DHA pour les adultes en bonne santé, suffisant pour contribuer au fonctionnement normal du cœur. Pendant la grossesse et l'allaitement, un apport supplémentaire de 200 mg de DHA par jour est recommandé. En pratique, pour compenser les déséquilibres de l'alimentation moderne, un apport quotidien de 2 g d'EPA + DHA est souvent recommandé par les experts.
Peut-on prendre des oméga-3 tous les jours sur le long terme ?
Oui. Les oméga-3 peuvent généralement être consommés quotidiennement dans le cadre des apports recommandés. L'EPA et le DHA s'intègrent progressivement aux membranes cellulaires, ce qui explique l'intérêt d'une prise régulière sur le long terme plutôt qu'occasionnelle. En cas de traitement médical, de grossesse ou de besoins spécifiques, il reste préférable de consulter un professionnel de santé.
Peut-on combiner les oméga-3 avec d'autres compléments ?
Oui. Les oméga-3 sont des acides gras liposolubles, tout comme les vitamines D3, K2 et E. Ils sont souvent associés dans les formulations nutritionnelles et se consomment idéalement au cours d'un repas contenant des matières grasses afin d'optimiser leur absorption. Sunday Natural propose d'ailleurs une formule associant Oméga-3 + D3 + K2 + E pour les personnes souhaitant réunir plusieurs nutriments complémentaires dans un seul produit.
Gélules ou liquides ?
Les gélules sont souvent privilégiées car elles protègent l'huile du contact avec l'air et la lumière, deux facteurs favorisant l'oxydation des oméga-3. Leur concentration élevée permet souvent d'apporter une dose efficace en une seule prise. Les huiles liquides restent intéressantes pour ajuster le dosage ou une utilisation familiale. Les perles à croquer constituent une alternative pratique pour les personnes ayant des difficultés à avaler de grandes gélules.
Pourquoi le flacon est-il en verre brun ?
Les oméga-3 sont des acides gras polyinsaturés particulièrement sensibles à la lumière, à la chaleur et à l'oxygène. Le verre brun filtre une partie des rayonnements lumineux et contribue à mieux préserver la stabilité et la fraîcheur de l'huile. C'est également un matériau stable, inerte et recyclable, particulièrement adapté à la conservation des huiles sensibles.
Faut-il conserver ses oméga-3 au réfrigérateur ?
Avant ouverture, il suffit de stocker les oméga-3 dans un endroit frais, sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, la conservation au réfrigérateur est préférable pour limiter l'exposition à la chaleur, à l'air et à la lumière. En déplacement, une exposition ponctuelle à température ambiante n'est généralement pas problématique, mais il est préférable d'éviter les fortes chaleurs prolongées.
Pourquoi se supplémenter en oméga-3 aujourd'hui ?
L'alimentation occidentale moderne est structurellement pauvre en DHA et EPA, et très riche en oméga-6, ce qui crée un déséquilibre profond. Pour les personnes qui ne consomment pas de petits poissons gras au moins deux fois par semaine, une supplémentation est le moyen le plus direct de couvrir ses besoins en DHA et EPA.
À qui s'adresse une supplémentation en oméga-3 ?
Les compléments d'oméga-3 s'adressent principalement aux personnes qui consomment peu ou pas de poissons gras riches en EPA et DHA. C'est notamment le cas des personnes végétariennes, véganes, ou de celles qui n'apprécient pas le poisson. Une supplémentation peut également être intéressante pour les personnes souhaitant soutenir leur santé cardiovasculaire, leurs fonctions cognitives ou leur vision. Les besoins en DHA sont aussi particulièrement surveillés pendant la grossesse et l'allaitement.
Quand ressent-on généralement les premiers effets des oméga-3 ?
Les oméga-3 s'intègrent progressivement aux membranes cellulaires, ce qui explique qu'ils s'inscrivent davantage dans une démarche nutritionnelle de long terme que dans un effet immédiat. Une prise régulière pendant plusieurs semaines est généralement nécessaire pour permettre à l'organisme d'intégrer durablement l'EPA et le DHA dans les tissus et les membranes cellulaires.
Y a-t-il un goût de poisson ou des renvois ?
Les arrière-goûts et renvois souvent associés aux oméga-3 peuvent être favorisés par l'oxydation de l'huile ou par certaines formulations de moindre qualité. Les huiles d'algues associées à d'autres acides gras permettent de limiter fortement ces inconvénients, y compris pour les personnes habituellement sensibles aux oméga-3 d'origine marine.
Pourquoi les oméga-3 vegan à base d'huile d'algues coûtent-ils plus cher ?
Les oméga-3 issus de microalgues nécessitent un procédé de production plus complexe : cultures en bioréacteurs fermés, contrôle strict de la qualité à chaque étape, forme triglycéride plus exigeante à produire que les esters éthyliques. Cette méthode permet d'obtenir des oméga-3 d'origine végétale, sans exploitation des ressources halieutiques et en minimisant l'exposition aux contaminants marins. Rapporté à une prise quotidienne, le coût des produits Sunday Natural reste inférieur à 1 € par jour.
Cet article est rédigé à titre informatif et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé. En cas de doute sur votre état de santé ou avant de démarrer toute supplémentation, consultez votre médecin ou pharmacien.
Sources
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- Schuchardt JP, Beinhorn P, Hu XF, Chan HM, Roke K, Bernasconi A, Hahn A, Sala-Vila A, Stark KD, Harris WS. Omega-3 world map: 2024 update. Progress in Lipid Research. 2024;95:101286. ISSN 0163-7827.
- Simopoulos AP. The importance of the ratio of omega-6/omega-3 essential fatty acids. Biomed Pharmacother. 2002;56(8):365-379. doi:10.1016/s0753-3322(02)00253-6
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- Ulven SM, Kirkhus B, et al. Metabolic effects of krill oil are essentially similar to those of fish oil but at lower dose of EPA and DHA, in healthy volunteers. Lipids. 2011;46(1):37-46. doi:10.1007/s11745-010-3490-4
Noémie Jobard
Responsable de la stratégie de contenus chez Sunday Natural et animatrice du podcast Healthwise. Spécialisée dans la vulgarisation des thématiques liées à la santé, à la nutrition et au bien-être, elle représente Sunday Natural lors d'événements et conférences dédiés à la santé naturelle.
