Mélatonine
La mélatonine est une hormone produite par l'organisme à partir de l'acide aminé L-tryptophane via le précurseur 5-HTP. On la trouve dans la glande pinéale et, dans une moindre mesure, dans la rétine et l'intestin. La formation de mélatonine par l'organisme dépend de l'exposition du corps à la lumière et à l'obscurité : durant le jour, le taux de mélatonine est environ 3 à 12 fois plus faible que la nuit, l'obscurité stimulant la formation et la sécrétion de la mélatonine, tandis que la lumière du jour ou la lumière bleue des écrans l'inhibent. La sécrétion de mélatonine initie la phase de régénération et d'endormissement du corps, et est également responsable de la phase de sommeil profond. Avec l'âge, la production de mélatonine par l'organisme diminue.
Allégations de santé relatives à la mélatonine selon l'EFSA :
La mélatonine contribue :
- à raccourcir le temps d'endormissement,
- à atténuer la sensation de décalage horaire.
