Zeste de citron

Les huiles essentielles contenues dans les écorces d'agrumes sont produites par la plante pour protéger les fruits des parasites et de la détérioration. En Asie, d'où les agrumes sont originaires, leurs huiles essentielles sont utilisées depuis toujours pour rafraîchir et purifier l'air ambiant, mais aussi comme ingrédient aromatique dans les plats, ou encore pour se protéger des insectes.