La vitamine B3, ou niacine, est une vitamine hydrosoluble du complexe B. Sous forme de nicotinamide, elle est convertie en deux coenzymes clés : le NAD et le NADP, impliqués dans plus de 400 réactions enzymatiques liées au métabolisme cellulaire et à la production d'énergie.
Contrairement à l'acide nicotinique, le nicotinamide ne provoque aucun effet « Flush » (rougeurs, chaleur), car il ne déclenche pas de libération d'histamine ni de vasodilatation. C'est la forme la mieux tolérée pour un usage quotidien prolongé.
L'EFSA reconnaît que la vitamine B3 contribue à un métabolisme énergétique normal, au fonctionnement du système nerveux, à des fonctions psychologiques normales, au maintien d'une peau et de muqueuses normales et à la réduction de la fatigue.
Hydrosoluble, l'excédent est naturellement éliminé par voie rénale, garantissant une excellente tolérance même à dosage élevé.
