Depuis des siècles, les meilleurs champignons médicinaux au monde proviennent de Chine, où les connaissances médicales sur l'effet et la culture des champignons (datant de plus de 2 000 ans) sont uniques au monde. Les cultivateurs chinois ont perfectionné la culture, produisant ainsi les meilleurs et les plus riches champignons, qui ne sont en rien inférieurs à leurs ancêtres sauvages. Nos champignons proviennent de Fujian, dans le comté de Gutian, soit la région la plus réputée au monde pour ses champignons médicinaux. Notre ferme partenaire attache une grande importance aux méthodes de culture naturelles et traditionnelles. Les champignons sont cueillis à la main entre juillet et octobre, au moment où leur teneur en nutriments est la plus élevée.
Les champignons se composent du corps fructifère (en surface) et de mycélium (sous terre). Les ingrédients importants du champignon sont concentrés dans le corps fructifère en surface. Les produits issus du mycélium souterrain sont en effet beaucoup plus économiques, puisqu'ils sont cultivés beaucoup plus rapidement, plus facilement et à moindre coûts. Hélas, ils ne contiennent pratiquement pas d'ingrédients efficaces. Nos poudres et extraits de champignon proviennent du corps entier des champignons, comprenant aussi les tiges, pour offrir toute la richesse des ingrédients précieux telles que les substances végétales secondaires.
Contrairement aux extraits, qui isolent de manière ciblée certains composants de l'ensemble, les poudres de champignons contiennent le spectre complet de toutes les substances naturelles et présentent ainsi un effet adaptogène particulièrement puissant.
Pour que les substances vitales contenues dans nos poudres de champignons soient disponibles de manière optimale pour l'organisme, les champignons sont broyées à une finesse de 0,1 mm selon le procédé spécial « shellbroken » ou méthode de la coquille brisée. Cela permet de décomposer au maximum les cellules des champignons, plus difficiles à digérer, et de mettre les ingrédients à disposition de l'organisme de manière directe.
