Phospholipides
Les phospholipides sont des composants essentiels des membranes biologiques, en particulier de la membrane cellulaire. La phosphatidylcholine et la phosphatidylsérine sont des exemples de phospholipides importants présents dans les membranes cellulaires. Grâce à leur disposition particulière, les phospholipides créent une barrière nécessaire au maintien de l'intégrité fonctionnelle et structurelle des cellules. En même temps, ils assurent la flexibilité et la fluidité de la membrane et permettent le transport sélectif des molécules.
Lécithine de tournesol
Lécithine de tournesol naturelle en poudre, de qualité alimentaire, extraite des graines de tournesol (Helianthus annuus). Sans aucun additif, végétalienne.
Phosphatidylsérine
Matière première haut de gamme brevetée SunPS® contenant au moins 70 % de phosphatidylsérine pure, obtenue en combinant la phosphatidylcholine issue de graines de soja sans OGM avec l'acide aminé L-sérine. Extraite uniquement à l'eau et à l'éthanol.
