- Mélange de poudre 100 % naturelle et typique de la récolte de tubercules de racine de maca jaunes (50 %), rouges (40 %) et noirs (10 %), sans additifs.
- Cultivée à 4 050 - 4 200 mètres d'altitude dans les Andes péruviennes, au-dessus de la ville de San Pedro de Cajas, Tarma (province), Junin (région).
- Récolte manuelle, de fin mai à fin août.
- Les tubercules sont séchés au soleil, désinfectés à l'eau ozonée, déshydratés à moins de 45°C et broyés délicatement en une fine poudre.
Maca bio
en poudre
Junín-Pasco, Pérou
Mélange à base de poudres de maca brutes et bio, à partir de racines de Lepidium peruvianum provenant des Andes et poussant à l'état sauvage dans des alpages à plus de 4000 m d'altitude, au-dessus de la ville de San Pedro de Cajas dans la région du Junín au Pérou. Qualité d'aliment cru. Récolte faite à la main, produit directement issu de la ferme, 100 % naturel, 300 g
- Mélange de maca à 50:40:10 jaune, rouge et noir (rapport de quantité typique des récoltes)
- Toutes les variétés de maca proviennent de la région exceptionnelle de Junín au Pérou.
- Culture durable à l'état sauvage
- Qualité biologique, vegan
- En qualité d'aliment cru grâce à un traitement (inférieur à 45°C) préservant les substances vitales des racines
- Riche en substances végétales actives
- Large spectre de nutriments grâce à la combinaison optimale des 3 types de maca
- Sans additifs, sans OGM, 100 % naturelle
- Particulièrement adaptée dans les smoothies, milk-shakes, boissons chaudes et froides, mais aussi dans les mueslis et la pâtisserie (également sans gluten)
- Poudre soluble, idéale dans les boissons
12,90 €
300 g
Livraison : 3 à 5 jours ouvrés (gratuite à partir de 79 €)
Prix TTC, hors frais d’expédition
ID
43,00 € / 1 kg
N3606BFR
Finest Origin - Highest Grade
Nous en avons pris soin
Contrairement à la majorité des produits disponibles sur le marché, notre poudre de maca provient exclusivement de la région de Junín au Pérou, berceau de la plante de maca et unique région au monde où celle-ci pousse naturellement. Récoltée à la main sur une pente douce, notre maca pousse à une altitude comprise entre 4 050 et 4 200 mètres près de la petite ville de montagne de San Pedro de Cajas (15 300 habitants), dans la province de Tarma. Cette région de culture ne se situe qu'à quelques kilomètres de la réserve nationale de Junín et du Lac Junín, deuxième plus grand lac du Pérou. Autour de ce lac règne un microclimat particulièrement pluvieux et la composition du sol se distingue du reste de la région, notamment par une teneur en magnésium dix fois plus élevée. Les tubercules de racines de maca sont récoltés exclusivement à la main, puis séchés en grande partie au soleil. Le séchage complet à une température inférieure à 45°C permet de préserver au maximum les substances nutritives de la maca et d'obtenir un produit de qualité d'aliment cru optimale. Notre poudre de maca est garantie sans additifs, sans OGM et est 100 % naturelle.
- Principes actifs premium sous forme de substances pures et approvisionnement direct auprès de producteurs leaders dans le monde
- Toutes les formulations sont issues de ces matières premières sélectionnées
- Exigence d’éviter les additifs inutiles, excipients techniques et solvants chimiques d’extraction
- Additifs utilisés préférentiellement issus de substances naturelles de valeur
- Déclaration volontaire également pour les substances non obligatoires
- Fabrication interne selon nos standards de pureté et de qualité
- Production sur mesure de haute qualité, y compris pour produits liquides, aliments fonctionnels et comprimés, via nos partenaires
- Conditionnement et encapsulation en Allemagne et UE (HACCP, GMP, ISO 22000:2018)
- Tests en laboratoire indépendants consultables sur la fiche produit
- Gélules 100 % végétales, sans carraghénane ni PEG
- Emballage en verre ambré ou en sachets de protection aromatique de qualité, préservant contre l’oxydation et les contaminants, avec fermeture zip
- Stockage en verre ambré ou dans des contenants alimentaires spécifiques selon le règlement CE 10/2011
- Expédition dans des cartons recyclés
- Tous les produits 100 % exempts de stéarate de magnésium, nanoparticules (sauf exceptions légales), OGM, colorants et arômes artificiels, dioxyde de titane
- Sucre ajouté et édulcorants uniquement si nécessaires pour des raisons fonctionnelles ou spécifiques au produit
Maca
Maca
Maca
La célèbre maca (Lepidium meyenii) est une plante appartenant à la famille des Brassicacées. Elle appartient au genre des passerages (Lepidium) et s'apparente donc au cresson, au colza et à la moutarde. La maca est originaire des Andes péruviennes où on la cultive en haute altitude depuis environ 2 000 ans. Egalement appelée « ginseng péruvien », cet aliment complet et riche en nutriments fait partie intégrante de l'alimentation dans les Andes. L'armée l'utilise notamment comme fortifiant. Ce sont surtout les racines de la maca qui sont utilisées : celles-ci ont un goût légèrement sucré et sont cuites lentement ou bouillies après avoir été séchées. Une bouillie sucrée et très aromatique à base de maca, connue sous le nom de « mazamorra », fait également partie des plats traditionnels de la région.
Maca jaune
Il existe différentes variétés de maca, qui se distinguent par leurs couleurs et d'autres caractéristiques. Les principales variétés de maca sont jaunes, noires, violettes à rouges. Les poudres des différentes couleurs de maca ne présentent toutefois que des différences de couleur minimes (contrairement à l'extérieur des racines tubéreuses). Cependant, les différentes variétés contiennent chacune un spectre différent d'ingrédients. Notre mélange de maca combine chacune des propriétés des trois variétés principales, dans un rapport de quantité typique de la récolte, c'est-à-dire à 50:40:10 jaune, rouge et noir.
Aliment cru
Il existe différents types de produits à base de maca. Notre poudre de maca est une poudre brute, obtenue dans un rapport de 1:1 à partir de tubercules entiers de maca séchés et réduits en poudre. Les racines sont séchées au soleil et en machine, à une température ne dépassant pas 45°C, conférant à notre poudre la qualité d'aliment cru.
Culture et transformation
Culture et transformation
Culture
Les plantes de maca, à partir desquelles est fabriquée notre mélange de poudres de maca, poussent dans leur habitat naturel à une altitude comprise entre 4 050 et 4 200 mètres, plus précisement sur un versant en pente douce près de la petite ville de montagne de San Pedro de Cajas (15 300 habitants). Celle-ci est située dans la province de Tarma, au sud de la région péruvienne de Junín. À cette altitude, la plante est exposée à des conditions climatiques extrêmes : fortes variations de température, vents puissants et rayonnement UV intense. La région de culture se trouve à quelques kilomètres de la réserve nationale de Junín ainsi que du lac Junín, deuxième plus grand lac du Pérou. Autour du lac Junín règne un microclimat particulièrement pluvieux et la composition du sol se distingue du reste de la région, notamment par une teneur en magnésium dix fois plus élevée. La région de Junín est l'aire de répartition naturelle traditionnelle et unique au monde de la maca.
Récolte manuelle et traitement délicat
De fin mai à fin août, les racines de maca sont récoltées à la main et séchées sur de grandes bâches, en grande partie au soleil. Les tubercules sont ensuite désinfectés à l'eau ozonée, puis complètement séchés à une température ne dépassant pas 45°C, et finalement réduits en poudre.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Mélange de poudre 100% naturelle et typique de la récolte de tubercules de racine de maca jaunes (50 %), rouges (40 %) et noirs (10% ), sans additifs.
| 100 g contiennent en moyenne | % VNR | |
| Énergie | 1498 kj / 358 kcal | 17,9 % |
| Matières grasses | 0,8 g | 1,1 % |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 1,5 % |
| Glucides | 77,9 g | 29,9 % |
| dont sucres | 20 g | 22,2 % |
| Protéines | 10,1 g | 20,2 % |
| Sel | 0,15 g | 2,5 % |
Certification biologique
PL-EKO-01
Nicht-EU-Landwirtschaft
Conseils d'utilisation
Conseils d'utilisation
Aliment pouvant être consommé quotidiennement. Particulièrement adapté aux smoothies, aux milk-shakes, aux boissons chaudes et froides, aux mueslis et à la pâtisserie (également sans gluten). Produit soluble, idéal dans les boissons.
Dose journalière recommandée : 1 à 3 cuillères à café (3 à 9 g).
Contre-indications
Il n'existe aucune restriction à la consommation de poudre de maca brute. Les personnes ayant une digestion sensible doivent toutefois rester vigilentes en raison de la présence d'amidon difficile à digérer, et de glycosides d'huile de moutarde, irritants pour les muqueuses. Il est possible d'opter pour notre mélange à base de poudres de maca gélatinisée : l'amidon alimentaire ayant été éliminé de ce produit en raison du traitement court et intense des racines à haute température, cette poudre aux ingrédients concentrés, est plus facile à digérer.
Détails du produit
Détails du produit
| Ingrédients | Mélange de poudres 100 % naturel, dans un rapport proportionnel à la récolte, à base de tubercules de racines de maca jaunes (50 %), rouges (40 %) et noires (10 %), sans additifs |
| Origine | San Pedro de Cajas, province de Tarma, région de Junín, Pérou |
| Fabrication | Produit directement issu d'une ferme au Pérou |
| Emballage | Sachet hermétique de haute qualité préservant les arômes et protégeant de l'oxydation. Avec fermeture à glissière et fond plat maintenant le sachet à la verticale. |
Tests en laboratoire
Tests en laboratoire
La pureté est l’un de nos critères de qualité les plus élevés. C’est pourquoi nous faisons régulièrement tester la pureté et la teneur en principes actifs de nos matières premières et de nos produits finis par des laboratoires indépendants. Pour vous permettre d’apprécier toute la transparence de notre qualité, vous pouvez consulter ici quelques tests significatifs réalisés en laboratoire.
Sunday Natural
Sunday Natural
Philosophie de Sunday Natural
Depuis des milliers d'années, des gens du monde entier utilisent des aliments exceptionnels et de précieux principes actifs végétaux pour aider à maintenir leur santé et leur vitalité de façon naturelle.
Avec nos produits, nous essayons de nous rapprocher le plus possible de cette sagesse ancestrale.
Notre démarche est simple : tous nos produits répondent aux plus hauts standards de naturalité, de pureté et de qualité. Nous appliquons cette philosophie à tous les niveaux, avec un amour méticuleux, jusqu'au moindre détail.
En savoir plus sur Sunday Natural.