Igname de Chine en poudre bio

Coffret avantageux

Igname de Chine bio (espèce particulière : Dioscorea batatas) garantie de plantes mâles, en qualité d'aliment cru. En provenance directe d'Allemagne (Mecklembourg-Poméranie occidentale), récoltée à la main, séchée en douceur (38 °C) et moulue également à la main. Vegan. Flacon protecteur en verre brun, 2 x 30 g de poudre

  • Espèce d'igname particulière, nom latin : Dioscorea batatas
  • 100 % monovariétale, plantes exclusivement mâles
  • Culture biologique naturelle et durable dans la région des lacs du Mecklembourg
  • En qualité d'aliment cru premium, provenance d'Allemagne
  • Séché en douceur (38 °C) et moulu à la main
  • Sans sucre ajouté, lactose, gluten, conservateur, arôme ou colorant synthétique
  • Convient aux personnes diabétiques ou suivant un régime végétarien/vegan
  • Convient particulièrement à la consommation crue, notamment dans les smoothies, milk-shakes, boissons chaudes et froides, repas chauds, mueslis et la pâtisserie (sans gluten)
37,81 € 39,80 €
2 x 30 g

Livraison : 3 à 5 jours ouvrés (gratuite à partir de 79 €)

Prix TTC, hors frais d’expédition

ID
3847-bio-bundle
630,17 € / 1 kg
Un produit me suffit

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Finest Origin - Highest Grade

  • Poudre d'igname de Chine bio 100 % pure, sans additif
  • Exclusivement à partir de plantes mâles
  • Culture biologique naturelle et durable dans un endroit préservé de la région des lacs du Mecklembourg, Allemagne
  • Culture sur un sol sablonneux riche en quartz selon des directives précises
  • Utilisation de racines tubéreuses entières
  • Séchées en douceur (qualité d'aliment cru) et finement broyées à la main
  • Sans sucre ajouté, lactose, gluten, conservateur, arôme ou colorant synthétique
  • Convient aux personnes diabétiques ou suivant un régime végétarien/vegan

Nous en avons pris soin

Pour notre igname de Chine, nous n'utilisons que les plantes mâles d'une espèce d'igname particulière. Pour se développer de manière idéale, celles-ci ont besoin d'un sol sablonneux contenant du quartz et sont cultivées selon des directives précises. C'est la seule façon de garantir que l'igname ne se transforme en d'autres espèces hybrides et d'assurer un produit 100 % monovariétal. Certifiée biologique, la culture naturelle dont provient notre igname bénéficie par ailleurs de l'environnement intact de la région des lacs du Mecklembourg et se fait depuis 2007 sans produits phytosanitaires. Après la récolte, les racines sont séchées en douceur dans une étuve à 38 °C pendant 48 heures, avant d'être délicatement moulues à l'aide d'un moulin à grains manuel. La mise en bouteille dans nos flacons protecteurs en verre brun est également effectuée à la main.

True Clean Label

  • Principes actifs haut de gamme sous forme de substances pures
  • Approvisionnement direct auprès des meilleures exploitations à travers le monde
  • Tous nos mélanges sont issus de ces matières premières de qualité
  • Nous évitons au maximum l'utilisation d'additifs et d'excipients
  • Si l'ajout d'un additif est nécessaire, il l'est autant que possible en tant que substance naturelle de haute qualité
  • Nous faisons le choix de déclarer volontairement tous les ingrédients, même si la déclaration de certaines substances n'est pas obligatoire
  • Nous évitons au maximum les solvants chimiques pour les extraits
  • Fabrications spéciales exclusives assurant pureté et qualité
  • Tests réalisés dans des laboratoires indépendants visibles sur la page produit
  • Nous travaillons uniquement avec des fournisseurs offrant des conditions de travail équitables
  • Remplissage en Allemagne et au sein de l'UE (HACCP, GMP, ISO 22000:2018)
  • Enveloppes de gélules vegan : 100 % sans carraghénanes ni PEG
  • Emballages en verre brun, sachets avec fermeture hermétique 100 % compostables ou de haute qualité préservant les arômes
  • Conservation dans des récipients spéciaux, exempts de substances nocives
  • Expédition dans des cartons sans huiles minérales
  • Tous nos produits sont 100 % exempts de :
    stéarate de magnésium, nanoparticules (sauf exceptions légales), OGM, dioxyde de titane et colorants et arômes artificiels.
  • Nous évitons autant que possible l'ajout de sucres ou d'édulcorants – nous n’y avons recours que dans des cas bien précis et de manière réfléchie, notamment lorsque des raisons pratiques ou propres au produit le nécessitent.

Igname de Chine

Igname de Chine

Comme son nom l'indique, l'igname de Chine (Dioscorea batatas) est une espèce d'igname originaire de Chine. Elle forme des lianes de 5 à 8 mètres de long et il n'est pas rare que ses racines mesurent plus d'un mètre et pèsent jusqu'à 5 kg, tout en s'épaississant vers le bas. Ses racines au cœur blanc comme neige, sont entourées d'un épiderme brun couvert de fins poils radiculaires.

Dioscorea

L'igname existe en plusieurs centaines d'espèces et est désormais répandue presque partout sur la planète. Cette racine est utilisée comme aliment en Asie, en Afrique, en Amérique du Nord, du Sud et centrale, ainsi que dans certaines régions d'Europe. L'igname pousse généralement sous forme de tubercules et son goût est similaire à celui de la patate douce. À l'origine, on attribue son origine à différentes régions de Chine où on l'appelle « Shanyao » (médecine des montagnes). L'igname de Chine étant un produit purement naturel, chaque récolte et chaque lot seront légèrement différents.

Culture et transformation

Culture

La zone de culture d'où provient notre igname se situe au bord du lac idyllique de Tollsen près de Wustrow/Penzlin, dans la région touristique du plateau des lacs du Mecklembourg en Allemagne. Le parc national de Müritz jouxte directement cet endroit.

Pour notre igname de Chine, nous utilisons exclusivement des plantes mâles d'une espèce d'igname particulière. Pour se développer de manière idéale, celles-ci ont besoin d'un sol sablonneux contenant du quartz et sont cultivées selon des directives précises. Seule cette méthode garantit que l'igname ne développe d'autres espèces hybrides.

Récolte à la main

L'igname est récoltée à la main en novembre/décembre, plus précisément, dès lors que sa coloration dorée d'automne commence à brunir et que ses lianes se détachent facilement de la racine.

Qualité d'aliment cru

Le tubercule de l'igname de Chine fraîchement récolté est coupé en fines tranches, réparti sur un tamis, puis séché délicatement dans une étuve à 38 degrés pendant 48 heures.
Il est ensuite moulu de manière délicate via un moulin à grains manuel. L'étuve est pour sa part alimentée en air chaud via une canalisation afin de préserver toute la qualité d'aliment cru. La mise en bouteille dans nos flacons protecteurs en verre brun est également effectuée à la main.

Ingrédients

Poudre de racine d'igname 100 % naturelle et pure provenant de plantes mâles d'une espèce spéciale d'igname (nom latin : Dioscorea batatas).

 

Certification biologique

Certification biologique

PL-EKO-01
EU-Landwirtschaft

Produit 100 % pur
Sans additifs
Verre brun
Non testé sur les animaux
Fabriqué en Allemagne
Sans fructose
Sans gluten
Récolté à la main
Sans lactose
Sans OGM
Aliments crus
Sans soja
True Clean Label
Produit vegan

Posologie

Préparation

Aliment destiné à la consommation quotidienne, particulièrement adapté à la consommation crue ; peut agrémenter smoothies, shakes, boissons chaudes et froides, repas chauds et muesli, de même qu'être utilisé dans la pâtisserie (sans gluten).

Notre recommandation : Prendre quotidiennement ou à volonté environ une pointe de couteau par personne adulte et la garder un certain temps dans la bouche ou l'ajouter à un repas.

Remarque : Il est préférable d'augmenter progressivement la dose sur plusieurs jours.

Détails du produit

Ingrédients Poudre d'igname de Chine biologique 100 % pure et naturelle, issue exclusivement de plantes mâles d'une espèce spéciale d'igname (nom latin : Dioscorea batatas)
Originé Wustrow/Penzlin, région des lacs du Mecklembourg, Allemagne
Fabrication Production propre en Europe
Remplissage au sein de l'UE selon HACCP, GMP / ISO 22000:2018
Stockage des produits finis dans des récipients spéciaux exempts de substances nocives
Expédition dans des cartons exempts d'huiles minérales
Emballage Bouteille en verre brun protégeant de la lumière et de l'oxydation (pas de plastifiants, BPA)

Tests en laboratoire

La pureté est l’un de nos critères de qualité les plus élevés. C’est pourquoi nous faisons régulièrement tester la pureté et la teneur en principes actifs de nos matières premières et de nos produits finis par des laboratoires indépendants. Pour vous permettre d’apprécier toute la transparence de notre qualité, vous pouvez consulter ici quelques tests significatifs réalisés en laboratoire.

DÉCLARATION DE CONFORMITÉ

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Depuis des milliers d'années, des gens du monde entier utilisent des aliments exceptionnels et de précieux principes actifs végétaux pour aider à maintenir leur santé et leur vitalité de façon naturelle.

Avec nos produits, nous essayons de nous rapprocher le plus possible de cette sagesse ancestrale.

Notre démarche est simple : tous nos produits répondent aux plus hauts standards de naturalité, de pureté et de qualité. Nous appliquons cette philosophie à tous les niveaux, avec un amour méticuleux, jusqu'au moindre détail.

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