Le zinc et la vitamine C ne se contentent pas d'agir en parallèle, ils se renforcent mutuellement. La vitamine C maintient le zinc sous une forme assimilable dans le tube digestif, ce qui améliore concrètement la quantité de zinc que l'organisme récupère à chaque prise. De son côté, le zinc amplifie l'action antioxydante de la vitamine C en protégeant les cellules contre les dommages du stress oxydatif.
L'EFSA reconnaît pour ce duo des allégations convergentes sur plusieurs fonctions essentielles :
- Système immunitaire : Le zinc et la vitamine C contribuent tous deux au fonctionnement normal du système immunitaire, par des mécanismes complémentaires : le zinc soutient la réponse immunitaire cellulaire, la vitamine C renforce les défenses de première ligne de l'organisme.
- Protection cellulaire : Le zinc et la vitamine C contribuent à la protection des cellules contre le stress oxydatif, un facteur impliqué dans le vieillissement prématuré et la fatigue chronique.
- Énergie et réduction de la fatigue : La vitamine C contribue à réduire la fatigue et à soutenir le métabolisme énergétique normal, complémentant l'action du zinc sur les fonctions cognitives et la synthèse des protéines.
La formule Sunday Natural pousse cette synergie plus loin en associant huit formes de zinc aux voies d'absorption complémentaires à la PureWay-C®, dont la rétention cellulaire est documentée comme supérieure à l'acide ascorbique classique.