Notre catalase est une enzyme de qualité alimentaire supérieure, obtenue exclusivement par fermentation microbienne. Ce processus fait appel à des micro-organismes qui contribuent à la synthèse de la substance. Ce processus de fermentation de haute qualité est alors suivi d'un séchage en douceur, puis d'un séchage par pulvérisations permettant d'obtenir une poudre blanche à jaune paille, pure et sans grumeaux, à l'odeur caractéristique des procédés enzymatiques.
Pour l'enveloppe des gélules, nous utilisons des gélules HPMC spéciales qui, contrairement à la plupart des autres gélules HPMC ou pullulan sur le marché, sont fabriquées à 100 % sans carraghénanes ni PEG ou excipients qui ne doivent pas être déclarés. Pour l'emballage, nous utilisons du verre brun qui protège de la lumière et respecte l'environnement plutôt que du plastique.