Surméthylation
La méthylation joue un rôle important dans de nombreux processus métaboliques ainsi que dans le contrôle de notre matériel génétique. Le point central de contrôle de la méthylation est ce qu'on appelle le cycle de méthylation. Dans ce réseau métabolique complexe, le donneur central de méthyle chez l'homme, la S-adénosylméthionine (SAM), est produit. Les vitamines B telles que la méthylcobalamine, le folate de méthyle et la bétaïne TMG sont les principaux facteurs de production de la MAS. Les mutations dans les différents gènes tels que les mutations AGAT, GAMT et CBS entraînent une réduction de la consommation de SAM et un phénomène de surméthylation.
Les personnes ayant un tel métabolisme sont très sensibles aux fournisseurs de méthyle et devraient donc éviter les fortes doses de vitamines B méthylées. méthylées.
Vitamines B
Le complexe de vitamines B est composé d’une combinaison de 8 substance vitales hydrosolubles, que sont les vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B12, la biotine et l’acide folique. Contrairement aux autres vitamines, les vitamines B hydrosolubles ne peuvent pas être stockées durablement dans l’organisme, c’est pourquoi il est indispensable de les consommer quotidiennement par le biais de l’alimentation. La vitamine B12 constitue la seule exception qui confirme la règle, puisqu’elle peut être stockée dans le foie.
Les vitamines B agissent de concert, elles sont donc interdépendantes en termes d’efficacité. C’est la raison pour laquelle il est primordial de constamment fournir à l’organisme les 8 vitamines en quantités suffisantes. Mais consommer les 8 vitamines B en quantités suffisantes par le biais de l’alimentation n’est malheureusement pas toujours chose aisée. En effet, puisque les vitamines B se répartissent parmi tous les groupes d’aliments, seule une alimentation particulièrement équilibrée offre un apport suffisant en vitamines B. Des études nutritionnelles significatives indiquent la présence de carences en vitamines B de plus en plus marquées parmi la population.
Les huit vitamines hydrosolubles sont impliquées dans de nombreux processus essentiels de l'organisme. Elles sont notamment indispensables au fonctionnement normal du système nerveux, à la préservation de la santé de la psyché, au bon fonctionnement du métabolisme des graisses, des protéines et des glucides, mais elles sont également essentielles à l'apport énergétique dans les mitochondries.
Complexe de vitamines B sensitive
Les vitamines B sont impliquées dans de nombreux processus métaboliques importants dans le corps. Ils sont notamment essentiels à la fonction nerveuse normale, à un psychisme sain, au métabolisme des graisses, des protéines et des hydrates de carbone et à la production d'énergie dans les mitochondries.
Outre les huit vitamines B, il existe un certain nombre d'autres nutriments similaires aux vitamines qui travaillent étroitement avec les vitamines B en tant que cofacteurs et qui étaient donc eux-mêmes comptés comme des vitamines B jusqu'à récemment. Contrairement aux vitamines, ces substances peuvent être produites par l'organisme lui-même, mais pas en quantité suffisante, c'est pourquoi elles sont maintenant souvent considérées comme des nutriments essentiels. En particulier, lorsque l'on prend des doses élevées de vitamines B, il est conseillé de fournir simultanément des cofacteurs pour éviter des perturbations de l'équilibre nutritionnel.
En plus des vitamines B, ce complexe contient les trois acides aminés importants que sont la taurine, la L-glycine et la L-glutamine, qui sont nécessaires à la synthèse du glutathion, le principal antioxydant et détoxifiant, entre autres choses.
Les vitamines B contenues dans ce produit :
- La thiamine (B1, sous forme de chlorhydrate de thiamine) est impliquée dans la production d'énergie ainsi que dans le fonctionnement normal du système nerveux et de la fonction mentale.
- La riboflavine (B2, sous forme de riboflavine 5-phosphate / FMN) joue un rôle dans la production d'énergie et la réduction de la fatigue ainsi que dans la protection des lipides, des protéines et de l'ADN contre les dommages oxydatifs.
- Le nicotinamide (B3) est impliqué dans la synthèse de la sérotonine et de la mélatonine à partir du L-tryptophane et est nécessaire à la protection des cellules contre les dommages oxydatifs, à la réparation de l'ADN, à la régulation du sucre sanguin et à la production d'énergie.
- L'acide pantothénique (B5, sous forme de D-pantothénate de calcium) joue un rôle dans la production d'énergie des mitochondries et est nécessaire à la synthèse des protéines, du cholestérol, des hormones stéroïdes et des neurotransmetteurs ainsi qu'au métabolisme des vitamines A et D.
- La pyridoxine (B6, sous forme de pyridoxal 5-phosphate P-5-P) est la vitamine la plus importante pour l'utilisation des acides aminés et contribue à la formation de substances messagères importantes et à la détoxification.
- La biotine (B7, comme D-biotine) est également appelée H-vitamine en raison de son effet sur les cheveux et la peau, elle est impliquée dans le métabolisme de l'énergie et des macronutriments et soutient une fonction mentale normale.
- La vitamine B12 (sous forme d'adénosylcobalamine) est nécessaire à la formation des globules rouges et à la construction de l'ADN et des protéines. Il contribue à une désintoxication normale et a un effet neuroprotecteur.
Les cofacteurs importants du complexe de vitamines B sensitive
Au-delà des huit vitamines B, il existe plusieurs autres nutriments de type vitaminique qui interagissent étroitement avec les vitamines B en tant que cofacteurs. Ces nutriments étaient considérés comme des vitamines B jusqu'à récemment. Contrairement aux vitamines, ces substances peuvent être produites par l'organisme lui-même, mais pas en quantité suffisante, c'est pourquoi elles sont désormais souvent considérées comme des nutriments essentiels. En particulier lors de la prise de doses élevées de vitamines B, un apport simultané de cofacteurs est conseillé afin d'éviter les déséquilibres dans la gestion des nutriments.
- La choline (anciennement vitamine B4) fait partie du neurotransmetteur acétylcholine, l'un des plus importants neurotransmetteurs chez l'homme et un facteur important pour les performances cognitives.Elle favorise le métabolisme des graisses et de l'homocystéine ainsi que le bon fonctionnement du foie.
- L'inositol (anciennement vitamine B8) joue un rôle important dans le métabolisme cellulaire en tant que substance messagère secondaire ; il fait également partie de la membrane cellulaire et est un précurseur de diverses substances messagères.
Les acides aminés du complexe de vitamines B sensitive
Pour stimuler la synthèse du glutathion, ce complexe de vitamines B contient en outre les acides aminés suivants : taurine, L-glutamine et L-glycine. Le glutathion est l'antioxydant central de l'organisme. Le glutathion tripeptidique est synthétisé par l'organisme à partir de la cystéine (de la taurine), de la L-glutamine et de la L-glycine. Outre la stimulation de la synthèse du glutathion, ces trois acides aminés ont naturellement d'autres fonctions importantes.
Allégations de santé relatives aux vitamines B (selon l'EFSA) :
Les vitamines B contribuent :
- au maintien d'une peau et de muqueuses normales
- au maintien d'une chevelure normale
- au maintien de fonctions mentales normales
- au métabolisme normal des macronutriments
- au métabolisme énergétique normal
- au fonctionnement normal du système nerveux
- à une fonction cardiaque normale
- à maintenir un métabolisme normal du fer
- au maintien de globules rouges normaux
- à protéger l'ADN, les protéines et les lipides du stress oxydatif
- la division cellulaire
- à maintenir une synthèse normale de la cystéine
- à maintenir une synthèse normale des acides aminés.
