Avoir une alimentation ainsi qu'en mode de vie vegan tout en couvrant ses besoins en protéines (et acides aminés) est tout à fait possible. La vraie question, souvent source d'inquiétude, est celle de la qualité de ces protéines : le fameux Profil d'acides aminés.
Soyons clairs : c'est une préoccupation légitime et facile à gérer.
Les protéines sont faites d'acides aminés, dont 9 sont dits essentiels (votre corps ne les fabrique pas). Un profil est complet s'il contient ces 9 essentiels.
Dans l'alimentation végétale, la plupart des sources (pois, riz, lentilles...) sont dîtes incomplètes : il leur manque souvent un ou deux acides aminés, comme la lysine ou la méthionine.
La solution ? La complémentarité. La nature est bien faite : ce qui manque aux céréales (ex: lysine) se trouve dans les légumineuses. En variant simplement vos sources au fil de la journée (riz et pois, semoule et pois chiches), vous reconstituez ce profil complet.
Pour les sportifs ou pour une tranquillité d'esprit totale, une protéine végétale enrichie en acides aminés essentiels (EAA) est une stratégie intelligente. Elle garantit un apport optimal pour la récupération et la vitalité, sans aucun compromis.
C'est en partant de ce constat que nous avons développé une formule complète, pensée pour celles et ceux ayant une alimentation végétale.
