Huile d'olive vierge extra bio
Koroneiki 8K

500 ml

Meilleure huile d'olive de Grèce 2025 : huile d'olive extra vierge bio de Konstantinos Pramataris. Issue de l'agriculture biologique traditionnelle dans la province de Laconie (péninsule du Péloponnèse), composition d'une seule variété d'olives Koroneiki. Récoltée à la main et pressée à froid, 500 ml.

  • Variété : Koroneiki, l'une des plus anciennes variétés d'olives de Grèce
  • Cultivée en Grèce, péninsule du Péloponnèse, région de Laconie
  • Arôme fruité agréable à intense, notes douces et épicées avec une touche de noix et une légère amertume en fin de bouche
  • Parfum de notes d'herbe coupée, de pomme verte, d'artichaut et de tomate
  • Idéale pour les salades, les viandes grillées, les ragoûts de légumes ou comme trempette pour le pain chaud
  • Récoltée entre début octobre et mi-novembre
29,90 €
Livraison : 3 à 5 jours ouvrés (gratuite à partir de 79 €) Prix TTC, hors frais d’expédition,
SKU
N9129BDE
59,80 € / 1l

Finest Origin - Highest Grade

Variété : Koroneiki, une variété d'olives grecque très ancienne

Origine : Laconie, Grèce

Ferme oléicole : Konstantinos Pramataris

Récolte : Début octobre à mi-novembre

Goût : Fruité moyen à intense, associé à une note douce et épicée et à une légère amertume

Arôme : Fruité et épicé avec des nuances d'herbe coupée, de pomme verte, d'artichaut et de tomate

Couleur : Vert-jaune clair

Plats : Convient aux salades fraîches, aux viandes grillées, aux ragoûts de légumes ou comme trempette pour le pain chaud

Faible acidité (valeur) : 0,17 % (limite pour « extra vierge » <0,8 %)

Faible indice de peroxyde (fraîcheur) : 4,0 meq O2/kg (limite pour « extra vierge » <20 meq O2/kg)

Teneur totale en polyphénols : 541 mg/kg (huiles de haute qualité >250 mg/g, valeurs maximales 500-800 mg/kg)

True Clean Label

  • Superaliments purs issus des meilleurs terroirs mondiaux et approvisionnement direct auprès de fermes traditionnelles sélectionnées
  • Producteurs premium uniquement, avec des conditions de travail équitables
  • Certifiés bio de préférence ou issus de récoltes sauvages durables
  • Toutes les formulations sont réalisées à partir de ces matières premières sélectionnées
  • Récolte fraîche et traitement délicat sur place pour garantir la plus haute qualité (lyophilisation, pressage à froid)
  • Notre exigence : éviter les additifs et excipients techniques inutiles
  • Déclaration volontaire également pour les substances non obligatoires
  • Fabrication interne selon nos standards de pureté et de qualité
  • Production sur mesure de haute qualité, y compris pour produits liquides, aliments fonctionnels et comprimés, via nos partenaires
  • Conditionnement et encapsulation en Allemagne et UE (HACCP, GMP, ISO 22000:2018)
  • Contrôles qualité systématiques dans des laboratoires indépendants
  • Emballage en verre ambré ou en sachets de protection aromatique de qualité, préservant contre l’oxydation et les contaminants, avec fermeture zip
  • Stockage en verre ambré ou dans des contenants alimentaires spécifiques selon le règlement CE 10/2011
  • Expédition dans des cartons certifiés et durables destinés aux produits alimentaires
  • Tous les produits 100 % exempts de : stéarate de magnésium, nanoparticules (sauf exceptions légales), OGM, colorants et arômes artificiels, dioxyde de titane
  • Sucre ajouté et édulcorants uniquement si nécessaires pour des raisons fonctionnelles ou spécifiques au produit

Olive farm

Konstantinos Pramataris cultive des olives biologiques de haute qualité des variétés Koroneiki et Athinoelia. L'oliveraie est située dans la région ensoleillée de Laconie, au sud-est du Péloponnèse. Les quelque 2 000 oliviers de l'exploitation s'étendent sur 12 hectares et sont cultivés de manière purement écologique. Les olives sont récoltées particulièrement tôt (d'octobre à la mi-novembre) et transportées en un temps record au moulin de l'exploitation, directement dans l'oliveraie. Ce procédé rapide et doux ainsi que la conservation immédiate et à l'état frais garantissent une huile d'olive de haute qualité.

Culture et transformation

L'olive grecque Koroneiki est considérée comme la « reine des olives » et constitue la base de certaines des huiles d'olive les plus raffinées au monde. Bien que les fruits soient assez petits, ils se distinguent par une teneur exceptionnellement élevée en précieux antioxydants et un rendement énorme.

Cette huile d'olive est une huile d'olive extra vierge biologique monovariétale de la variété Koroneiki. La récolte a lieu de début octobre à mi-novembre, ce qui confère au produit une haute valeur nutritive ainsi qu'une composition aromatique unique pour cette variété, due au microclimat particulier de la région de Laconie. Sur le plan gustatif, l'huile obtenue séduit par un équilibre subtil de notes intensément fruitées, d'herbe fraîchement coupée, de pomme verte et d'une agréable amertume en finale. C'est donc le choix parfait pour les gourmets qui souhaitent sublimer salades, viandes grillées ou plats méditerranéens au plus haut niveau.

Valeurs nutritionnelles

Conservation

Cette huile s'oxydant facilement, elle doit être conservée à l'abri de la lumière, au frais et bien fermée.

Produit vegan
Produit vegan
Sans gluten
Sans gluten
Sans additifs
Sans additifs
Production de qualité
Production de qualité
De qualité supérieure
De qualité supérieure
Fabriqué au sein de l'Union européenne
Fabriqué au sein de l'Union européenne
Aliments crus
Aliments crus
Pressé à froid
Pressé à froid
Produit bioactif
Produit bioactif

Posologie

[Text]

Sunday Natural

Philosophie de Sunday Natural

Depuis des milliers d'années, des gens du monde entier utilisent des aliments exceptionnels et de précieux principes actifs végétaux pour aider à maintenir leur santé et leur vitalité de façon naturelle.

Avec nos produits, nous essayons de nous rapprocher le plus possible de cette sagesse ancestrale.

Notre démarche est simple : tous nos produits répondent aux plus hauts standards de naturalité, de pureté et de qualité. Nous appliquons cette philosophie à tous les niveaux, avec un amour méticuleux, jusqu'au moindre détail.

En savoir plus sur Sunday Natural.

Nos recommandations