PURÉES DE FRUITS SECS

Des purées de fruits secs crus de premier choix, issues d'une pression lente et à froid très délicate, produites en petits lots à l'aide d'un moulin à pierre sous refroidissement continu à l'eau. Une rareté absolue. Le procédé traditionnel de cette petite entreprise familiale établie de longue date garantit une onctuosité et une intensité gustative incomparable, que l'on ne trouve pas ailleurs.

Purée de noix de cajou unique du célèbre pionnier bio Perl'Amande originaire de Provence. Broyage doux lent et à froid sur des moulins traditionnels en pierre avec refroidissement à l'eau pour une qualité optimale du produit ainsi qu'une texture pleine et crémeuse.

Fine purée de cacahuètes à l'arôme particulièrement pur et frais des cacahuètes décortiquées du pionnier bio renommé Perl'Amande de Provence. Moulinage doux à froid et lent sur des meules de pierre traditionnelles avec refroidissement à l'eau pour une qualité d'aliment cru maximale et une texture pleine et crémeuse.

Élégante purée de noisettes intense et non amère, du pionnier bio renommé Perl'Amande de Provence. Une mouture douce, lente et à froid, sur des moulins de pierre traditionnels refroidis à l'eau, pour une qualité d'aliment cru supérieure et une texture pleine et crémeuse.

Précieuse purée d'amandes non décortiquée, décortiquée et croquante. Pleine de saveur avec un délicat arôme de massepain du pionnier bio renommé Perl'Amande. Moulinage doux à froid et lent sur des meules de pierre traditionnelles avec refroidissement à l'eau pour une qualité d'aliment cru supérieure et une texture pleine et crémeuse.

Purée de sésame veloutée à base de sésame décortiqué et non décortiqué du pionnier bio renommé Perl'Amande de Provence. Moulinage doux à froid et lent sur des meules de pierre traditionnelles avec refroidissement à l'eau pour une qualité d'aliment cru supérieure et une texture pleine et crémeuse.

Une purée unique à base de noix de cajou, d'amandes, de graines de chanvre, de chia, ... du pionnier bio renommé Perl'Amande de Provence. Broyage doux à froid et lent sur des moulins de pierre traditionnels avec refroidissement à l'eau pour une qualité d'aliments crus supérieure et une texture pleine et crémeuse.